Retete de albusuri

Din motive ploioase care m-au bagat in casa si nu m-au lasat sa-mi termin treaba, mi-am facut de treaba prin bucatarie si m-am agata de niste albusuri congelate. Erau tare plictisite , ele...Citeste continuarea

"Retete de suflet" Cand aveti multe albusuri adunate si nu stiti ce sa faceti, reteta aceasta poate fi una din multele idei. Citeste continuarea

Cu dedicatie iubitorilor de nuci coapte, are un gust intens, iar in combinatie cu foile de bezea si crema de vanilie este pur si simplu irezistibil!  Citeste continuarea

Nu sunt mare amatoare de prăjituri cu creme, dar din când în când mai fac un compromis! 😀 Tot aveam mai multe albușuri adunate într-un borcan în frigider, m-a...Citeste continuarea

Cred ca la toate gospodinele le raman albusuri atunci cand pregatesc preparate care trebuiesc doar galbenusurile, asa ca va invit la o reteta usoara, gustoasa si super pufoasa! "Retete...Citeste continuarea

In sfarsit am spart si eu gheata si m-am incumetat sa fac bezele. Au iesit minunate si deja ma gandesc la urmatoarea serie.Citeste continuarea

Totul a inceput de la niste portocale extrem de acre pe care le cumparasem. Si cum nu puteau fi mancate sub nici o forma, si cum in congelator adunasem si vreo cateva albusuri am pus de o...Citeste continuarea

Nu am cum sa le spun macarons, chiar daca sunt pe acelasi principiu, doar ca in loc de faina de migadale am folosit  faina de nuci ( adica nuci prajite si macinate, apoi date printr-o sita...Citeste continuarea

Am multe albusuri stranse si am mesterit o prajitura cu foi mai multe, am facut eu niste combinatii combinate.... Bunatati de Craciun.Citeste continuarea

"Bunatati pentru Craciun"! O prajiturica tare faina atunci cand ne raman multe albusuri de la alte preparate!Citeste continuarea

Despre macarons, ca despre aia 7 ani pe aici sunt de belea cu multe si marunte, ca la shaorma. Deci revin si zic cate ceva despre macaronsii astia, e o prima tentativa, nu sunt chiar marfa prima...Citeste continuarea

Tot din categoria albusuri,  ce facem cu ele, niste bezele lipite-ntre ele cu ciocolata neagra. Bezelele  sunt dulci, ciocolata neagra e amara, dulcele cu amarul  se atrag ca un magnet.Citeste continuarea

Mi-am luat un nou amic, un negru, cam naravas dar il dau eu pe brazda.....aseara am testat la el bezele...data viitoare folosesc alta setare, au iesit dar se putea si mai bine.....Negru e inca in...Citeste continuarea

Desert mini pavlova cu frisca, mascarpone si fructe Pavlova este un dulce deosebit creat in cinstea balerinei Anna Pavlova. Este un dulce usor si fin. De aceasta data l-am preparat in variant...Citeste continuarea

Pentru că am dispus de mai multe albușuri, am preparat cu ele o delicioasă Negresă din albușuri cu ciocolată și cremă caramel. Blatul este ușor aerat, dulce-amărui și l-am...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Daca aveti cumva albusuri si nu stiti ce sa faceti cu ele, va propun aceasta delicioasa prajitura. Eu nu pastrez albusurile de obicei pentru ca am multe gaini harnice la tara, dar de data aceasta...Citeste continuarea

E un tort cadou pentru o tipa faina, ca eu asa fac, ma imprietenesc cu tipe faine....si mai fain este ca are si-o casuta de vacanta la Sinaia ''Casuta Ela'', casuta care-mi este tare draga, nu...Citeste continuarea

Un chec din albusuri cu merisoare, stafide si ciocolata, se potriveste perfect alaturi de o cafea sau un ceai cald si aromat! Reteta video pas cu pas o gasesti mai sus.Citeste continuarea

Astazi o sa postez aceasta Reteta de tort Pavlova, un desert spectaculos si rafinat, care, dupa parerea mea, este cel mai fin si delicat tort.Reteta de fata am modificat-o putin fata de cea...Citeste continuarea