aziz
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 07.09.2010
RETETE294
PRIETENI112
Retete favoritePostari recente
publicat la 22.06.2012
Nuci cu crema de vanilie si ciocolata
publicat la 21.06.2012
Sambusek cu carne tocata
publicat la 14.06.2012
Pateuri cu ciuperci si piure de cartofi
Horosmopul tau de astazi:
Capricorn
Se anunţă zile toride. Cuptorul în care te coace destinul e mai mult decât strâmt şi lipsit de comfort. Putea şi ei să te frăgezească într-un spaţiu mai generos. În altă ordine de idei, nu uita că joia viitoare ai repetiţie la teatrul de păpuşi. Ţi-au luat sfori noi.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1271 puncte
1181 puncte
1150 puncte
1133 puncte
1104 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Caramel Chew Bars
Cuptorul se incalzeste la 180C. Tapetam o tava de 30cm x 20cm. Mixam bine untul pana devine cremos, apoi adaugam zaharul si esenta de vanilie. Cand s-a omogenizat turnam faina amestecata cu biscuitii, apoi punem compozitia in tava. Tava se tine in cuptor cca 15min, pana se rumeneste. Pe...
Tort de iarna cu ciocolata si cocos
Preparare: se face blatul de tort mixanduse-se albusul pana devine spuma cu zaharul, apoi adaugam pe rand cate o lingura de faina amestecata cu praful de copt si la final adaugam cacao si untul topit. Se coace la 175 de grade timp de 30-40 minute in functie de cuptor. Cand blatul este...
Briose de cacao cu jeleu de visine
Prima data se face jeleul inmuind galatina in cateva linguri de zeama de compot de visine si apoi adaugand dupa 10 minute restul de lichid si siropul de dulceata de visine. Apoi se aduce la fierbere si dupa ce da un clocot se lasa la racit si se umplu cu lingurita briosele mai tarziu. Se bat...
Biscuiţi cu alune şi ciocolată albă
Se prăjesc puţin alunele într-o tigaie teflonată neunsă cu nimic, până devin puţin rumene şi se laă la răcit complet. Se mestecă cu mixerul ouăle, zahărul, zahărul vanilat, puţină sare, până se deschid la culoare şi işi dublează volumul. Ciocolata se...
Loukoumades (gogoşi cu miere)
Reţeta este simplă şi dacă aveţi musafiri îi puteţi încânta oricând cu aşa ceva. Aveţi nevoie de 300 de grame de iaurt (cât mai gras), două ouă, 25 de grame de drojdie proaspătă, o linguriţă cu vârf de praf de copt, 250 grame de făină, un...
Irish Coffee Cake
Untul se freaca cu zaharul.Se adauga coaja de portocala si ouale pe rand.Se adauga praful de copt si faina, scortisoara si ness-ul. Se incorporeaza jumatate din stafidele macerate in whisky. Se pune compozitia intr-o forma unsa cu ulei si se da la cuptor aproximativ 40 de minute. Intre timp se...
Braduti umpluti
Aluat: Se bat ouale cu zaharul ,se adauga laptele,colorantul, bicarbonatul de amoniu stins in zeama de lamaie si faina. Se framanta bine un aluat potrivit de moale. Se intinde in foaie subtire si se taie fasii inguste si lungi care se ruleaza pe formele de con dand forma de bradut. Se coc...
Citrus tarts
Aluatul: Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga coaja de lamaie, untul moale si aina. Aluatul nu se framanta prea mult pentru a ramane fraged.Se pune in folie alimentara si se da la rece pentru 20-30 minute. Crema: Se bat ouale cu zaharul, se adauga faina, zeama de la...
Prajitura frumoasa by Mir
Facem blatul: Punem ingredientele la mixer, ouale, zaharul amestecat cu apa fierbinte, faina, praful de copt, vanilia, coaja rasa de portocale. Se pune compozitia in tava tapetata cu hartie pergament ( tava dreptunghiulara) si se da pentru 25 de minute la 180 grade la cuptor. Se lasa la racit...
Cozonac cu multa nuca de post
Aluatul: mixam margarina(care sa fie la temperatura camerei) cu zaharul pana ce acesta se topeste. adaugam apa minerala. apoi punem drojdia,pe care o frecam inainte cu o lingurita zahar. punem si coaja de portocala,esenta si colorantul. le omogenizam bine apoi incepem sa adaugam...
Floricele cu mac
Drojdia o dizolvam in putin lapte caldut amestecat cu zaharul. Punem faina intr-un caston. Facem o gaura in mijloc si punem drojdia dizolvata. Adaugam si restul de lapte. Amestecam putin si adaugam sarea si uleiul. Framantam bine pana devine un aluat elastic, care nu se mai lipeste de mana....
Prajitura caramel cu bezea
200g de zahar se caramelizeaza pana capata o culoare maro-roscat. Se adauga imediat apa (de preferat fierbinte)si pachetul de unt . Se tine pe foc amestecand continuu pana se topeste tot caramelul. Se lasa sa se raceasca 15 minute . Se separa albusurile de galbenusuri. In siropul...
Biscuiti spiralati
Margarina la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul pudra pana devin o crema spumoasa.Se adauga oul si se mixeaza pana se incorporeaza bine si redevine o crema omogena.Se adauga aromele si se incorporeaza faina amestecata cu praf de copt. Aluatul se imparte in 2 parti egale.In una din...
Briose cu coniac
1. Amesteca zaharul cu untul moale, taiat cubulete, pana cand zaharul se topeste. 2. Adauga galbenusurile unul cate unul, amestecand dupa fiecare, 3.Adauga coniacul si esenta de vanilie. Amesteca. 4. Adauga faina. Amesteca bine. Toate operatiunile de pana acum pot fi facute cu mixerul....
Prajitura ciocolatoasa alb-negru
Blatul: Se separa ouale. Albusurile le batem spuma si adaugam zaharul. Mixam pana devin lucioase, ca la bezea. Galbenusele le mixam cu uleiul, esenta si siropul de zahar. Adaugam galbenusele mixate peste spuma si mixam in continuare. Adaugam cacaoa iar apoi faina cernuta, amestecata cu...
Prăjitură cu mere şi nuci (de post)
Se amestecă cu grijă toate ingredientele . Într-o tavă mai mică, se pune hârtie de copt, si se adaugă compoziţia rezultată. Se pune în cuptorul încins, la temperatură mare vreo 10 min, pe urmă la...
Rulouri din aluat de gogosi
Aluat: punem laptele,zaharul,untul si coaja de lamaie si portocala intr-o olica pe foc pana se topesc untul si zaharul. cernem faina intr-un vas mai mare si ii facem o gaura in mjloc,unde vom pune oul,drojdia si laptele calai. framantam bine si lasam la crescut cca 1 ora. cand...
Prajitura portocalie - cu suc de rosii
PREPARARE FOI : Se amesteca toate ingredientele pana obtinem un aluat. Acesta se framanta si se imparte in 4 parti egale. Fiecare foaie se coace aproximativ 15 min la 180°C . PREPARARE CREMA: Se freaca untul cu zaharul si apoi compozitia se amesteca cu grisul racit in care am...
Prajitura Agapia
Se pregateste aluatul (amestecand apa cu uleiul, zaharul si pasta tomate, bicarbonatul si in final faina)care se imparte in 3 ,pentru cele 3 foi, care se vor coace pe dosul tavii de la aragaz. Aluatul se va intinde direct pe dosul tavii deoarece este fragil ....Timpul de coacere este de cca 10...
Guguluf cu nuca de cocos
Ouale se mixeaza cu zaharul; se adauga margarina topita si racita si se omogenizeaza. Se adauga laptele,apoi faina amestecata cu praful de copt si nuca de cocos si se amesteca bine.Se unge o forma cu margarina si se tapeteaza cu faina. Se toarna compozitia si se da tava la...