Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
De ce cad aluaturile dupa coacere?
Postat de Adinuta in Bucataras eFeminin pe 9 Dec 2011 | 31466 vizualizari
Comentarii (8)
09.12.2011, 19:18
si eu mai patesc cateodata 
09.12.2011, 19:27
se mai intampla 
09.12.2011, 21:29
se intampla
10.12.2011, 16:53
nu mai imi aminti 
ani intregi nu am avut rateuri iar acum trei saptamani Flop ,asta e 
10.12.2011, 17:22
1. Eu daca bat bine albusurile cu putina sare, sunt sigura ca rezultatul va fi multumitor ( daca si celelalte ingrediente au fost pastrate 30 minute la aceeasi temperatura , inainte de incorporare).
2. Pe de alta parte, important este ca zaharul sa nu fie umed, cocoloase... ( Am avut odata zahar PIC - de la nenea Penescu 
... din cauza umiditatii crescute mi-a tras tot blatul in jos si am obtinut ....cauciuc in loc de blat 
)
3. Chiar si esenta in cantitate prea mare poate dauna aluatului.
Acum mai ziceti si voi
10.12.2011, 17:44
Hai sa va mai spun si eu...daca aveti in jur mici pofticiosi langa un chec abia scos din cuptor...si-l dati la receeeee...sa nu va mire ca atunci cand il veti aduce inapoi la temperatura camerei. sau poate chiar inainte, la locul faptei...va face buffff 
12.12.2011, 18:06
Si mai e ceva : daca opriti focul, nu lasati checul in cuptor, in ideea de a-l mai tine la cald ! Ba chiar scoateti-l imediat si din forme , altfel va scadea in inaltime destul de mult. 
07.05.2019, 09:38
Folositor articol 
Adauga comentariu
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2505 puncte
2086 puncte
1012 puncte
550 puncte
161 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
» Vezi alte 21 de articole cu gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
