aburica
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 23.02.2013
RETETE0
PRIETENI1
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Fecioara
Măcar azi ar fi bine să faci o pauză din consultarea asiduă a anunţurilor matrimoniale. Cel puţin încetează să le mai cauţi în revista “Zootehnia modernă”.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort de clatite cu ciocolata si vanilie
Pentru clatite: Se mixeaza ouale cu zaharul, sarea. Treptat se adauga laptele si faina, avand grija sa nu se formeze cocoloase. La sfarsit se adauga uleiul si vanilia. Eu adaug ulei in compozitie, astfel nu mai e nevoie sa ung tigaia cu ulei, dupa ce coc fiecare clatita. Din aceasta cantitate...
Tort cu crema de zahar ars, crema de vanilie si stafide
Se arde zaharul si se tapeteaza peretii formei. Blat : se freaca galbenusurile cu 1 varf lingurita sare, 1 lingura zahar si cele 2 linguri ulei, se incorporeaza faina si praful de copt, apoi se amesteca usor cu albusurile batute spuma cu restul de zahar. Pentru crema de zahar ars se...
Cartofi ţărăneşti în ceaun
Cartofii se spala bine si se fierb in coaja. Dupa ce au fiert ii decojim cat sunt fierbinti si apoi ii taiem in 4 sau in 6, depinde de cat de mari sunt cartofii. Intr-un ceaun incingem putin ulei si punem kaizerul taiat feliute. Lasam pana cand kaizerul se inmoaie putin iar apoi...
Pui cu sos de usturoi
Se pune apa la fiert pentru paste cu un praf de sare. Aripioarele se taie în două, se spală bine și se lasă la scurs. Se curăță și se zdrobește usturoiul într-un castron. Se adaugă muștarul, pasta de roșii, oțetul și supa de pui (este foarte bună și apa în caz...
Prăjitură ,,Pădurea Neagră,,
Se prepară blatul: mixăm ouăle întregi cu zahărul până îşi dublează volumul. Adăugăm făina cernută cu cacaoa şi praful de copt. Adăugăm şi esenţa de rom şi amestecam bine. Eu am copt blatul într-o tava cu fundul rotund , lunga de 12/31 cm unsă cu ulei şi...
Ciulama de ciuperci
Calim ceapa tocata marunt apoi adaugam ciupercutele taiate felii si completam cu apa pana cand ciupercile sunt acoperite complet. Lasam la fiert pana mai scade un pic. Intre timp facem un amestec din smantana si faina pe care il adaugam peste ciuperci dupa ce au inceput sa fiarba. Mai...
Ostropel din piept de pui
Ceapa, morcovul si ardeiul gras se toaca marunt si se calesc in putin ulei ( eu le-am taiat la robotelul meu drag :D ) Oparim pieptul de pui si-l taiem bucati mici. Cand legumele devin aurii se adauga in oala...
Rulouri cu carnati afumati, piept de pui si bacon
Am desfacut pieptul de pui l-am spalat si l-am portionat in doua fiecare bucata, apoi am filat dar nu prea subtire. Baconul l-am feliat cat de subtire am putut. Am rulat pieptul de pui peste carnati si am asezat feliile de bacon pe lungimea carnatilor. Mi-au intrat cate trei felii la...
Cremsnit cu frisca
Mixam bine ouale cu zaharul, adaugam amidonul si cateva linguri de lapte rece. Separat, punem restul de lapte intr-o craticioara si lasam sa dea intr-un clocot, apoi adaugam amestecul de oua si punem din nou pe foc pana cand crema se ingroasa, amestecand continuu. Adaugam zaharul vanilat si untul...
Baclava
Mai intai preparam siropul. Punem la fiert la foc mic apa cu zaharul , cam 30 minute, procedand la fel ca la orice dulceata. Cand s-a legat, stingem focul si asteptam 15-20 minute ca siropul sa se mai raceasca sa putem adauga mierea. Amestecam siropul ci mierea pana ce se omogenizeaza si...
Budinca de paine cu mere si sos de vanilie
Curatam merele si le taiem cubulete. Adaugam o lingura zahar si le punem pe aragaz pana se inmoaie. Taiem painea cubulete si turnam peste ea laptele. Tapetam o tava cu hartie de copt si punem painea si merele. Batem ouale cu zaharul si le turnam deasupra. Dam la cuptor pana se...
Musaca de cartofi si carne de vita
Morcovii, ceapa si usturoiul se curata, se spala si se maruntesc la robot. Se incinge uleiul intr-o cratita incapatoare, se pun legumele si se lasa putin la inmuiat, apoi se adauga carnea si o cescuta de apa calda. Se lasa la inabusit sub capac pana scade zeama, amestecand din cand in cand. Se...
Prajitura cu cafea
Incepem cu blatul. Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le mixam spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul, cate o lingura treptat, alternand cu apa, si mixam in continuare pana cand obtinem o spuma tare si lucioasa. Galbenusurile le amestecam cu uleiul apoi le incorporam usor in...
Prajitura Kinder Pingui
Blat: Galbenusurile se bat cu zaharul si zaharul vanilat pana se albesc si devin ca o crema. Faina se amesteca cu praful de copt, cacaoa si grisul si se adauga la crema de galbenusuri. Se adauga apoi laptele, uleiul si mierea. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si se...
Orez oriental cu pui (reteta video)
Caliti bucatile de piept in ulei pana ce carnea se albeste. Adaugati ceapa, ceapa verde,morcovul si ardeiul gras si caliti totul 5 minute. Adaugati apoi dovlecelul si condimentele si mai caltiti totul 2-3 minute. Puneti apoi orezul spalat in prealabil si turanti apa cat sa acopere toate...
Galuste cu mere
Curatam merele de coaja, cotor si le taiem cubulete mici. Le amestecam cu oul, apa, scortisoara, sarea si faina cat cuprinde (eu am pus cam 200-300 g). Faina e bine sa o puneti treptat pana obtineti un aluat bun pentru modelat bilute de marimea unei nuci. Se pune apa cu sare la fiert si se...
Rulada cu dulceata de cirese amare, ciocolata si nuci
Pentru pandispan, separam albusurile de galbenusuri. Amestecam cacaoa cu faina si praful de copt. Batem albusurile spuma cu putina sare, adaugam treptat zaharul, apoi apa si batem in continuare. Punem galbenusurile unul cate unul, uleil si coaja de portocala amestecand usor fara sa mai...
Prajitura Noire
Pentru ca nu am avut o tava mica, am dublat reteta si...bine am facut, e o prajitura delicioasa. Eu nu am avut biscuiti cu cacao si atunci am adaugat doua linguri de cacao si doua linguri de zahar. Data viitoare am sa fac cu biscuiti cu cacao, caci zaharul adaugat intareste putin blatul....
Desert tort cu cafea
Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugam treptat zaharul si mixam la viteza mare 15 minute. Adaugam uleiul lingura cu lingura, esenta si galbenusurile. Cernem faina amestecata cu praful de copt, apoi o incorporam in compozitia de...
Prajitura in 2 culori de post
Se amesteca apa minerala cu zaharul, faina si uleiul pana ajunge la omogenizare, dupa care se adauga praful de copt si pudra de vanilie , omogenizand din nou compozitia. Se imparte compozitia in 2 parti egale, intr-una din ele se adauga cacaoa si esenta de rom. Se toarna...