Oana
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 18.12.2008
RETETE1097
PRIETENI358
RetetePostari recente
publicat la 08.05.2019
Somon cu sos de smantana si mustar la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune
publicat la 08.05.2019
Tort de morcovi la slow cooker-ul Crock-Pot 6l DuraCeramic Saute
Horosmopul tau de astazi:
Leu
Cand pui intrebari, nu vrei raspunsuri. Asteapta un raspuns pe care nu vrei sa il auzi". Nu intreba sotul daca arati bine intr-o rochie sau anumite haine. Sotii nu sunt "creaturi" subtile.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Dulceata de capsuni reteta
Dulceata de capsuni reteta Capsunile se curata si se spala bine, apoi se pun intr-o oala incapatoare si de preferat cu fundul dublu. Se pune un strat de zahar si unul de capsuni si se fierbe la foc mic. Se adauga si zeama de lamaie si se amesteca cu grija, sa nu se zdrobeasca capsunile. Cand...
Satay de pui
Pieptul de pui se spala si se usuca cu prosoape de hartie. Se taie apoi in fasii sau cuburi. Se face un amestec din laptele de cocos, cu coaja de lamaie/lime, sos de soia si turmeric si se marineaza puiul 12 ore. Se acopera vasul cu folie alimentara si se pune la frigider peste noapte. Se...
Penne cu bacon si sos de ardei gras
Pastele se fierb in apa clocotita cu sare, dupa instructiunile de pe ambalaj. Ardeiul gras se curata, se spala si se mixeaza la blender pana devine o crema fina. Se amesteca cu sucul de rosii si cu 100 ml apa fierbinte de la paste. Intr-o tigaie se incinge uleiul, se adauga baconul,...
Strudel cu mere
Aluatul congelat l-am lasat in frigider peste noapte sa se dezghete. Merele le-am curatat de coaja, le-am taiat in patru si am scos cotoarele, apoi le-am taiat felii, nu foarte subtiri. Le-am amestecat cu zeama de lamaie si zaharul si le-am pus pe foc sa se inmoaie. Am amestecat din cand in...
Mini cheesecake cu dulceata de capsuni
Dulceata am facut-o foarte usor, am pus capsunile la fiert, la foc mic, cu zahar si zeama de lamaie, am amestecat din cand in cand si am luat spuma de deasupra. Cand a inceput sa se ingroase am oprit focul si am transferat-o intr-un bol si am lasat-o la racit. Optional, se poate mixa cu un...
Ardei umpluti
Carnea am tocat-o si am amestecat-o cu ceapa taiata marunt, morcovul ras si ardeiul gras cuburi mici si am calit totul putin in 2 linguri ulei de masline, apoi am condimentat cu sare si piper. Ardeiul gras l-am scos din congelator de cu seara si l-am lasat intr-un castron in frigider. Am...
Moelleux au chocolat
Se mixeaza untul moale cu zaharul brun, apoi se adauga cate un ou intreg si se mixeaza in continuare. Mie mi s-a parut ca parca s-a taiat untul...nu era asa cremos...dar am pus in continuare ingredientele si a iesit perfect! Deci nu va speriati daca are o consistenta mai ciudata. Am adaugat...
Omleta cu cascaval afumat si sparanghel
Pentru doua portii, batem ouale cu cascavalul ras si facem o omleta mare, in putin ulei de masline. O intoarcem pe ambele parti. Apoi o taiam pe jumatate si o asezam pe doua farfurii. Sparanghelul il oparim in apa fiarta cu putina sare si il lasam sa dea cateva clocote, apoi il trecem prin jet...
Pastrav cu fenicul, orez brun si sparanghel
Orezul l-am spalat si l-am pus la fiert cu 4 cani de apa si sare, am pus capacul si am lasat la foc potrivit pana s-a absorbit toata apa si orezul a fost fiert. Secretul este sa nu ridicati capacul si sa nu amestecati in orez pana nu s-a absorbit toata apa. A iesit delicios! Pestele curatat si...
Cocktail cu avocado, crema de branza si somon
Avocado l-am curatat si l-am taiat cubulete, apoi l-am stropit cu zeama de lamaie si am rasnit putina sare deasupra. L-am lasat putin la marinat pana am pregatit crema de branza. Am oprit putina zeama de lamaie pentru somon. Cremele de branza le-am combinat cu ceapa verde taiata fin si mararul...
Placinte cu branzeturi
Se prepara mai intai aluatul. Se pune faina intr-un castron si se face o gropita la mijloc. Drojdia se freaca cu zaharul pana se lichefiaza si se rastoarna in gropita. Se adauga apoi uleiul, area si apa calduta, putin cate putin, amestecand usor. Se mai presara faina pana nu se mai lipeste...
Fritatta cu pui
Cartofii se taie pe jumatate si apoi in felii mai groase si se fierb in apa cu sare pana se inmoaie, dar sa nu se sfarame. Se scurg de apa si se lasa putin la racit. Pieptul de pui se taie cubulete mici si se caleste in uleiul incins. Se intoarce pe ambele parti. Se adauga apoi baconul taiat...
Penne cu bacon al forno
Am fiert pastele in apa cu sare dupa instructiunile de pe ambalaj, apoi le-am scurs de apa. Cat timp au fiert pastele am tras la tigaie baconul taiat felii impreuna cu ceapa si usturoiul verde taiate marunt. Le-am inabusit foarte putin, pana s-au inmuiat, apoi am oprit focul. Am pus baconul...
Risotto cu legume și creveti
Legumele curățate, spălate si tocate în cubulețe le-am înăbușit în 2 linguri de ulei de măsline, apoi am adăugat apa fiartă, pregătită din timp la fierbătorul electric de la Electrolux. Am lăsat sa mai dea câteva clocote și am oprit focul. Legumele nu trebuie...
Supa crema de ciuperci
Mai întâi am pus la fiert cartofii curățați și tăiați cubulețe, cu 800 ml apă. Am acoperit oala cu capac și am lăsat să fiarbă la foc mediu vreo 10 minute. Între timp, ceapa curățată și tăiată cubulețe am înăbușit-o în untul topit până...
Fritatta cu legume
Cartofii i-am taiat rondele si i-am pus la fiert in apa cu sare. Au fiert foarte repede, nu mai mult de 15 minute. Am scurs apoi apa si i-am lasat putin la racit. Intre timp am pregatit restul legumelor: ciupercile curatate le-am taiat felii, dovlecelul l-am taiat pe jumatate pe lungime si...
Varza noua cu piept de porc
Carnea de porc am portionat-o si am calit-o in uleiul incins, pe ambele parti. Am adaugat coditele de ceapa verde si usturoiul verde, toate taiate marunt si am lasat la innabusit. Am adaugat o cana de apa calda si am lasat sa fiarba carnea cu capacul pus. Intre timp am taiat varza, am pus-o...
Clatite cu dulceata
Se bat ouale cu zaharul vanilat si cu un praf de sare, cu ajutorul unui tel. Se incorporeaza uleiul si apoi cate putin din laptele sau apa minerala. Se adauga faina in ploaie, amestecand continuu ca sa nu se formeze cocoloase, pana aluatul devine cremos, ca o smantana. Se adauga la final esenta...
Supa crema de broccoli cu blue cheese
Legumele se curata, se spala si se pun la fiert, mai putin buchetele de broccoli, in 1,5 l apa. Cand sunt aproape gata se adauga si buchetele de broccoli si se mai fierb cateva minute. Se strecoara supa si se opreste zeama. Se mixeaza legumele pana se obtine o crema fina si se adauga apoi zeama...
Foietaj cu crema de vanilie si piersici
Se prepara mai intai crema. Galbenusurile se freaca cu zaharul si amidonul, apoi se adauga laptele fierbinte, amestecand cu telul. Se pune la foc mic, amestecand continuu pana se ingroasa crema. Se lasa la racit. Vanilia se adauga cand crema este rece. Piersicile se pun intr-o strecuratoare si...
Tarta cu ciocolata, banane si caramel
Aluatul pentru tarta l-am improvizat din: 100 gr unt topit, 3 linguri lapte, o lingura zahar, putina sare si 200 gr faina. Am amestecat ingredientele iar aluatul format l-am intins intre doua foi de copt si l-am asezat intr-o tava rotunda. Se inteapa cu furculita si se coace in cuporul...
Midinette cu pui si telina
Carnea de pui se fierbe, se lasa la racit si apoi se taie cubulete. Telina si morcovul se curata si se dau pe razatoarea cu ochiuri mici. Se amesteca cu puiul si se stropeste totul cu zeama de lamaie dupa gust- se poate pune zeama de la o lamaie intreaga. Se condimenteaza dupa gust si se adauga...
Risotto cu pui si legume
Carnea de pui se taie cubulete. intr-o oala incapatoare din inox, cu fund dublu, se une uleiul la incins si apoi carnea, amestecand din cand in cand pana se inmoaie. Intre timp se pregatesc legumele, se curata, se spala si se taie cubulete. Se adauga peste carne si se amesteca pana se inmoaie...
Cinnabons
Aluatul l-am facut la masina de paine, am pus in ordine ingredientele si am setat programul de framantat si dospit. Cand a fost gata, am scos aluatul pe masa infainata si am intins o foaie dreptunghiulara de 0,5 cm grosime. Pentru umplutura , am amestecat untul topit cu zaharul si...
Dovlecei umpluti cu branza, rosii si ardei
Dovlecelul se spala si se taie pe lung in felii subtiri. Se incinge o tigaie grill si se frig usor dovleceii pe ambele parti. Se presara cu sare si oregano. Se scot pe un platou si se lasa sa se odihneasca 10 minute, acoperiti cu un capac. Intre timp se pregateste umplutura. Branza si...
Pancakes cu banane
Se amesteca intr-un castron laptele batut sau iaurtul de baut cu ouale, zaharul, uleiul si vanilia. In alt castron se amesteca faina cu sarea, praful de copt, bicarbonatul si scortisoara. Se toarna amestecul lichid peste cel uscat, amestecand usor cu telul. Se zdrobesc bananele cu furculita pana...
Tagliatelle cu pui si sos cu masline
Pieptul de pui se taie in cubulete, se spala si se se pune la calit intr-o oala cu putin ulei. Se amesteca putin, apoi se adauga usturoiul si ceapa taiate cubulete. Intre timp se pun pastele la fiert in apa clocotita cu sare. Peste puiul cu ceapa se mai adauga din cand in cand putina apa...
Fondue cu branza Delaco si legume
Branza se topeste dupa instructiunile de pe ambalaj si apoi se rastoarna in bolul de fondue. Eu am pregatit nuggets din piept de curcan, cubulete de cartofi fierti si apoi rumeniti usor in tigaie, broccoli fiert 3 minute in apa clocotita cu sare si apoi clatit cu apa rece, crutoane de paine si...
Sendvis rulou cu ementaler
Feliile de paine se taie de coaja, apoi cu ajutorul unui facalet se intand usor, pana devin subtiri si elastice. Se aseaza cate o felie de branza pe fiecare felie de paine si se ruleaza usor. Se aseaza rulourile intr-o tigaie incinsa, fara ulei si se preseaza usor cu un capac timp de 1 minut pe...
Sendvis cu pesto, branza si rosii
Doua felii de paine se ung cu cate o lingurita de pesto, se aseaza deasupra felia de branza si apoi felii de rosii. Se pun celelalte felii de paine deasupra si se formeaza doua sendvisuri. Intr-o tigaie incinsa, fara ulei, se aseaza sendvisurile si se preseaza usor cu un capac. Se intorc apoi si...