KramerMariana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 05.02.2013
RETETE4
PRIETENI25
Retete favoritePostari recente
publicat la 07.12.2013
Prajitura cu mere
publicat la 28.03.2013
Paste cu pui
publicat la 27.03.2013
Tarta cu mere
Horosmopul tau de astazi:
Balanta
Te-ai izolat de haită. Asta, în traducere liberă, înseamnă “eşti cam lefter”. Ar fi cazul să-ţi găseşti vreo caprioară sau vreun lopătar cu casă, maşină şi ceva în cont.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
1000 puncte
500 puncte
251 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Pandispan cu fructe
Se separă galbenuşurile de albuş. Gălbenuşurile se bat bine cu zahărul, uleiul şi apa minerală până îşi dubleză volumul şi devine ca o cremă. Gălbenuşurile se bat spumă apoi se amestecă cu crema de galbenuşuri. Se pune şi făina şi se amestecă uşor....
Mini chec
Untul moale la temperatura camerei se freaca pana devine pufos cu zaharul si esenta de vanilie. Se adauga ouale unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare. Compozitia va arata ca si cum s-ar fi taiat, dar nu e nici o problema, isi va reveni cand punem urmatoarele ingrediente, respectiv...
Chec cu ciocolata si visine
Ouale se mixeaza bine cu un praf de sare. Adaugam apoi zaharul si mixam pana ouale se albesc si isi dubleaza volumul. Turnam uleiul cate putin mixand continuu, apoi laptele si esenta de rom. Faina o amestecam impreuna cu praf de copt si cacao si o incorporam in compozitia de mai sus.Incorporam...
Salam de biscuiti reteta (reteta video)
Salam de biscuiti reteta In primul rand, rupem biscuiti in bucati mai mici si mai mari, aproximativ de marimea unui timbru. Punem laptele la fiert, la foc mic si adaugam untul. Cand untul s-a topit, adaugam zaharul, cacaoa, stafidele si omogenizam foarte bine totul. Oprim focul, adaugam esenta...
Desert pasca fara aluat
Punem ouale intr-un castron incapator, adaugam zaharul si semintele de la pastaia de vanilie si batem bine totul cu un tel. Adugam apoi branza si untul la temperatura camerei si omogenizam foarte bine amestecul. Adaugam apoi faina, putin cate putin si grisul. Amestecam bine, adaugam samantana si...
Gogosi pufoase
Laptele impreuna cu zaharul se pun intr-un vas pe foc, amestecand usor pentru a e dizolva zaharul. Se lasa putin sa se raceasca - trebuie sa fie caldut, apoi se adauga drojdia. Intr-un bol se pune faina, coaja de lamaie si portocala, cele 2 oua (in poza sunt 4 ptr ca am facut cantitate dubla)...
Chec gata in 5 minute
Luam o cana maricica (eu am luat o cana de supa) si punem in ea ceea ce urmeaza. Amestecam toate prafurile foarte, foarte bine. Adaugam oul crud si amestecam iar foarte bine. Punem cele 3 linguri de lapte si cele 3 de ulei, mai amestecam iar si dam totul la cuptorul cu microunde setat la...
Clatite pufoase reteta cu branza
Clatite pufoase reteta Branza de vaci se mixeaza cu zahar pana se obtine o crema fina. Se adauga ouale unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. Turnam laptele si esentele, omogenizam, apoi incorporam faina amestecata cu praful de copt si un praf de sare. Vom obtine un aluat de consistenta...
Carne de scoici în sos de vin
Carnea de scoici se decongelează, eu am avut congelată, şi se opăreşte în apă fiartă cu puţină sare. Se lasă 2 minute în apă clocotită şi se scurg. Untul se pune la topit într-o tigaie wok iar când s-a topit punem carnea de scoici în unt. ...
Fructe de mare la tigaie
Fructele de mare congelate le-am pus in tigaia dry cooker, in care am topit untul, si le-am lasat sa fiarba 15 minute in sosul format ( din unt si apa lasata de fructele congelate). Am curatat usturoiul si l-am feliat, apoi l-am adaugat in tigaie, peste fructele de mare,...
Scoici cu sos aromat și cus-cus
Într-o tigaie se pune uleiul de măsline la încins, apoi se adaugă ceapa și țelina tocată mărunt, lăsându-se cca. 2 minute la dinstiut, apoi se adaugă scoicșe și vinul, lăasîndu-se să fiarbă acoperit cca. 5 minute la foc mic. Apoi se adaugă roșiile,...
Zacusca cu peste
- morcovii se dau pe razatoarea mica - pestele se fierbe 2-3 clocote in apa cu sare,cateva foi de dafin si piper boabe si se taie bucatele ,scotand oasele...
Friptura de vita in sos de vin
Carnea de vita se taie fasii, se pune intr-un castron, se adauga piper, cimbru si busuioc, boia dulce, ulei de masline si putin vin rosu. Se inchide cu un capac si se lasa la marinat timp de 2-3 ore in frigider. Intr-un ceaun se pune ceapa tocata marunt, impreuna cu usturoiul si morcovul...
Sarmale de post
Mai intai pregatim frunzele de varza pentru sarmalute. Daca varza este prea sarata se opareste cu apa clocotita si se lasa frunzele cam 15 minute sa stea in apa. Orezul se spala in apa rece, ceapa se toaca cubulete, morcovul se da pe razatoarea mica, ciupercile se taie feliute, apoi se...
Empanadas
Aluat: Intr-un bol amesteca cu mana branza de vaci, sarea si faina. Daca aluatul e prea moale mai adauga faina (asta depinde de cat de umeda e branza ), iar daca e tare adauga apa rece pana obtii un aluat usor modelabil, nelipicios, pe care sa-l poti intinde cu sucitorul. Lasa-l 30...
Chec aperitiv cu ciuperci
Prajim ceapa taiata marunt, adaugam ciupercile si prosciutto si le lasam sa se caleasca bine. Condimentam cu sare si piper. Batem spuma ouale cu un pic de sare adaugam smantana si le batem bine. Adaugam faina, cascavalul taiat cubulete si amestecul de ciuperci si prosciutto. Compozitia...
Mancare de cartofi cu mult marar
Cartofii spalati si curatati se vor taia in bucati mai mari. Apa fiarta deja se toarna peste ei si se pun la fiert intr-o cratita cu capac, impreuna cu ceapa taiata marunt . Lasam sa fiarba bine cartofii si cand a scazut apa putem pune piper, sare daca este cazul si pasta de ardei, dar...
Quiche cu ciuperci
Eu am folosit robotul de bucatarie, dar se poate face totul cu mana la fel de bine In cuva robotului pune faina, untul, sarea si 3 linguri de apa rece Amesteca putin. Daca nu se formeaza o bila de coca mai adauga cate o lingura de apa. Nu amesteca mult, ci numai pana ce coca s-a format....
Salata "Troiene"
Ceapa se curata si se taie marunt. Se pune intr-o farfurie mai adanca si se toarna otet ca s-o acopere bine. Se lasa o jumatate de ora sa se marineze, in acest timp se fierb cartofii si ouale. Carnea se spala si se taie bucatele marunte. Se caleste in putin ulei pana se rumeneste bine,...
Piept de pui cu ciuperci
Se curata, se spala si se taie carnea de pui in bucati mici. Bucatile de pui se rumenesc in unt, se scot si se pun deoparte, iar in untul ramas se caleste ceapa taiata marunt. Cand a devenit sticloasa se stinge cu supa de legume, se pune puiul, se adauga usturoiul tocat fin, piper, cimbru si se...