Corina1974
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 23.10.2012
RETETE0
PRIETENI17
Retete favoritePostari recente
publicat la 14.11.2012
Rafaelo
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Bors de cartofi cu afumatura si leustean
- ceapa se toaca marunt - morcovelul se curata, spala si se taie cubulete mici - cartofii se curata, se spala si se taie cuburi nu foarte mici, dar nici foarte mari - legumele se pun la fiert in apa - cand apa fierbe se adauga cubuletul de Knorr, sarea si piperul - afumatura se...
Pui cu mazare
Pregatim carnea de pui.O taiem ,o spalam si o punem la rumenit in tigaie cu putin ulei. Se rumeneste pe toate partile.Se taie ceapa marunt si se adauga la pui. Se caleste cateva minute.Se adauga suc de rosii.Se lasa la fiert 10 minute dupa care se adauga niste apa.Punem capac si lasam la...
Desert prajitura frantuzeasca
Foi: Am frecat cu mixerul untul cu zaharul si sarea, am adaugat smantana, apoi am incorporat faina amestecata cu praful de copt si cacaua. Am omogenizat si am dat aluatul la frigider aproximativ o ora. Dupa ce l-am scos din frigider l-am impartit in doua. Prima foaie am intins-o...
Dublu Kinder Pingui
Pregatim FOILE: untul cu zaharul le mixam bine peste care adaugam albusurile batute spuma si amestecam. Peste aceasta compozitie adaugam faina amestecata cu cele 6 linguri de cacao si praful de copt si amestecam bine. Compozitia obtinuta o impartim in doua. Jumatate din compozitie o intindem...
Paste cu carne la cuptor
Se pun la fiert in apa cu sare pastele -ceapa tocata marunt se pune la calit in putin ulei,se adauga carnea tocata ,se tine la foc mic pana scade zeama lasata de carne si se rumeneste putin, -adaugam rosia pasata decojita si mai tinem pentru inca 5 min -saram si piperam dupa...
Ciuperci umplute, la cuptor
Rupem coditele ciupercilor si le curatim, la fel procedam si cu palariutele ciupercilor. Telemeaua, oul crud , mararul verde si ceapa taiata le dam prin blender sa se faca o crema. Presaram apoi deasupra piperul si omogenizam. Intr-o tava punem o foaie de copt pe care asezam ciupercutele si...
Rulada de carne tocata cu legume
1.Intr-un bol am pus carnea tocata de pui si de porc,am adaugat pesmet,parmezan ras,oul,patrunjel,putina sare si piper,am mestecam bine si l-am pus deoparte. 2.Intr-o tigaie am incins uleiul de masline,am curatat ceapa verde,am tocat-o marunt si am pus-o la calit.Am spalat spanacul,pe care...
Kinder "Milch Schnitte"
Batem albusurile cu un praf de sare ,zaharul si zaharul vanilat ,adaugam pe rand galbenusurile,coaja de lamaie,mierea ,uleiul si faina amestecata cu cacaua si praful de copt cernute. Dam la cuptor pentru 35 de min(testul scobitorii).Cand este rece il taiem in doua. Pentru crema hidratam...
Prajitura cu nuca de cocos
Blatul. Se amesteca faina, praful de copt si untura, se adauga zaharul, cacaoa, oul, laptele si se framanta aluatul. Crema 1. Se bat albusurile spuma cu zaharul. Se amesteca nuca de cocos cu laptele si se fierb la foc mic cat sa dea intr-un clocot, se da compozitia deoparte. Se lasa la rece,...
Pateu din ficat de curcan cu verdeturi de Provence
-ficatul il spalam bine, il curatam de pielite si il punem la fiert in putina apa alaturi de 2 frunze de dafin si piper boabe (eu nu am avut boabe asa ca am pus gata macinat); -intr-o tigaie punem 50 g unt in care calim ceapa si usturoiul; -cand ficatul este fiert, il scoatem cu o paleta...
Tort Egiptean
Foile: Albusurile se bat spuma tare si se adauga zaharul. Se mixeaza bine pana lucesc. Amestecam faina cu nucile macinate si le incorporam usor in spuma. Intindem aluatul pe tava rotunda (26 cm) bine unsa cu unt si dam la cptor la foc mic 15-20 de minute. Foaia trebuie sa se rumeneasca...
Sufleu de fasole cu cartofi
Se toaca ceapa si usturoiul si se calesc in putin ulei masline, se adauga fasolea din borcan impreuna cu zeama , se lasa la foc mic sub capac sa fiarba amestecandu-se din cand in cand.Dupa cca 10 minute se adauga pasta de tomate, lingurita de sambal se amesteca si se mai dau cateva clocote. Se...
Salata de telina cu maioneza
Telina se curata de coaja se spala si se da pe razatoarea cu ochiuri fine. Preparam maioneza clasica dintr-un galbenus crud si galbenusul dintr-un ou fiert.(vezi reteta de maioneza) Amestecam telina cu maioneza rezultata, condimentam cu sare si piper dupa gust, adaugam marar uscat (eu...
Tort sah-mat
Blaturi: se imparte totul la 2, mai putin la faina...la blatul alb se pun 7 lg de faina , iar la cel de cacao se pun 5 lg faina si 2 cacao. Se face un blat alb si unul da cacao. Se separa albusurile de galbenus. mai intai se mixeaza galbenusurile cu 3 lg zahar si cu 6 lg ulei pana se...
Cartofi cu kaizer si legume la cuptor (reteta cu numarul 100)
Curatam legumele, le spalam si le lasam la scurs..Cartofii ii taiem cuburi mai mari, ardeii se taie julien, morcovii rondele, kaizerul felii subtiri, rosiile rondele iar cascavalul il radem pe razatoarea mare. Ceapa o taiem julien si o calim in putin unt amestecand continuu, iar cand incepe...
Prajitura "cu ce ai..."
Cele doua pachete de budinca se amesteca cu 600 ml. lapte rece si 7 linguri cu zahar, apoi se pun pe foc, amestecand continuu pana capata consistenta unei smantani groase. Se lasa sa se raceasca si se incorporeaza margarina. Piscoturile se inmoaie...
Prajitura Brownies Cappucino
Dati cupturul la 180 grade sa se incalzeasca. Se face aluatul: Se dizolva 1/2 de cafea cu o lingura de apa fierbinte Intr-o cratita se pune 120g de ciocolata rupta in bucatele, 85g de unt si cafeaua facuta mai sus.Se topeste la foc mic, amestecand continuu pana devine o...
Tarta sarata cu legume mexicane
Intai se gaureste cu o furculita foaia briseè si se baga la cuptor cam 10 minute ,apoi se scoate si se pun uniform legumele.Se baga iar la cuptor pentru 5 minute si apoi se scoate si se adauga ouale batute cu sare,piper si smantana .Taiata rondele mici se adauga ceapa verde si cand e...
Budinca de orez
Morcovul se curata, se taie in 4 si se firebe in apa cu sare. Orezul se spala si se lasa la inmuiat in apa rece o ora. Ceapa se caleste in putin ulei, apoi se pune zeama in care a fiert morcovul,se mai completeaza cu apa si se pune la fiert orezul (care a fost scurs in prealabil de apa in...
Cartofi gratinati
Curatam cartofii si ii fierbem in apa cu sare. Ii pasam apoi impreuna cu untul si condimentele, adaugam smantana, ouale si branza proaspata si omogenizam. Turnam compozitia intr-o tava unsa cu ulei, adaugam miezul de lapte si mai condimentam daca este necesar. Punem vasul la cuptor si il lasam...