Zucchini parmigiana

 Dovleceii se spala , se curata daca au coaja mai groasa , se sareaza si se pun intr-o sita la scurs .

Se dau dovleceii prin faina alba si ou batut , apoi se prajesc in ulei incins .Se scot pe hartie absorbanta care elimina surplusul de ulei .

Se amesteca sosul de rosii cu sosul aromat , putina sare , piper busuiocul tocat si oregano .

Se feliaza mozzarella.

Se tapeteaza o tava teflonata cu unt si pesmet .

Se aseaza in tava straturi alternante cu dovlecei ,sos de rosii, mozzarella, parmezan.

Se da tava la cuptorul incalzit sa se gratineze  15-20 minute.