Varza cu costita de porc afumata

de Adi in Porc, 10 Iun 2018 | 7328 vizualizari

 

Varza cu costita afumata este o reteta chiar foarte usoara si tare buna.
Costita preparata mai intai la cuptor, asezonata cu ceva condimente, apoi adaugata peste varza spre final, sa se intrepatrunda gusturile.
Un preparat pe cat de simplu, pe atat de bun!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg costita de porc afumata
  • condimente pentru carne de porc
  • 150 ml ulei
  • 1,5 kg varza alba
  • 2 cepe mari
  • sare
  • piper
  • 2 foi de dafin
  • 250 g pasta de rosii cu ardei
  • 1/2 legatura marar verde
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza cu costita de porc afumata:

Se portioneaza costita, se asezoneaza cu condimente si se asaza intr-o tava de cuptor cu ulei.

Se da la cuptor pentru 40-50 de minute, la 175 de grade C, intorcand-o de pe o parte pe cealalta, pe parcurs.

Se va patrunde rapid pentru ca este prefiarta carnea.

Varza se toaca fideluta si se freaca cu putina sare si putin piper.

Se ia din uleiul de la costita 3- 4 linguri si se caleste ceapa tocata marunt, in el.

Se adauga si 2 catei de usturoi tocati rondele, apoi varza și se lasa sa fiarba la foc mediu pana cand varza incepe sa se patrunda.

Se adaugă, apoi, costita de la cuptor, foile de dafin, cimbrul si peste cateva minute pasta de rosii cu ardei.

Se mai lasa pe foc pana se intrepatrund gusturile, nu mai mult de 15 minute, apoi, mararul tocat si se stinge focul.

Se serveste varza cu costita de porc afumata, alaturi de mamaliguta, ardei iute, smantana, sau, dupa preferintele fiecaruia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza cu costita de porc afumata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Andra_Constantinescu 1

02.07.2018, 14:42

Foarte buna!

Gheorghita_T 1

08.07.2018, 19:56

Foarte apetisanta si gustoasa!

miki_a 1

16.01.2022, 12:39

Bună tare de tot această varză cu costiță afumată!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica

de laura_n 7

ieri la 14:59

Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica

de vasimur 4

pe 06.11 la 10:16

Cheesecake Dubai: Desertul delicios, cu aromă orientală

pe 06.11 la 09:44

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza a la Cluj