Varza calita cu jumari

de Bunica in Porc, 22 Ian 2021 | 5928 vizualizari

 

Cat mai tine vremea rece este buna cate o jumara cu ceapa rosie. Daca tot am facut cateva jumari, m-am gandit sa fac si o varza calita cu jumari. A fost pofta /ideea mea. Cine intra in bucatarie baga furculita in cratita: mamaaaaaa, ce bunatate!:))))))
 
 

 

INGREDIENTE

  • 2 verze acre potrivite ca marime
  • 1kg. fleica mai grasa
  • 50 ml. ulei
  • 2 foi dafin
  • 1/4 lingurita piper macinat
  • 1 lingura cimbru maruntit
  • o lingura pasta de ardei
  • o legatura marar verde
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza calita cu jumari:

Varza am desfacut-o in foi si am lasat-o in apa rece pentru doua ore.

Fleica spalata si uscata cu ajutorul prosoapelor de bucatarie din hartie se feliaza.Partea cu mai multa grasime am portionat-o pentru jumari,iar restul de carne am taiat-o marunt(cuburi de 2,5 cm.) si am prajit-o dupa ce am prajit jumarile.

Ia o cratita cu fundul gros sau un ceaun ,pune putin ulei si prajeste jumarile pana devin rumenite.Scoate lumarile ,sareaza-le si lasa la racit.

Varza stoarsa se toaca in felii subtiri.

Se pune varza in vasul in care ai facut jumarile si se caleste pana se inmoaie putin.

Adauga pasta de ardei,sucul de rosii,foaia de dafin,cimbru,piperul si mararul tocat.

Peste toate acestea pune jumarile si da vasul la cuptorul incins pentru 1,30-3 ore.

Serveste varza cu mamalilg si ardei iute!

Sa va fie de folos!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza calita cu jumari" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza calita cu carnati afumati - Savoare si gust intr-un preparat traditional