Urzici albe de post

de Panacris in Mancaruri de post, 24 Mar 2013 | 4687 vizualizari

 

O mâncărică specifică începutului primăverii!

 

INGREDIENTE

  • urzici 1000 g,
  • băutură din soia 300 ml,
  • făină albă de grâu 3 linguri,
  • sare iodată,
  • ulei de măsline aromat cu usturoi,
  • leurdă 1 legătură.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Urzici albe de post:

Urzicile se curăță, se spală foarte bine sub jet de apă rece. Se pun la fiert în apă clocotită cu puțină sare, cca. 10 minute, la foc mediu. Se strecoară și se toacă mărunt.

Între timp se călește leurda tocată mărunt în puțin ulei de măsline aromat cu usturoi, apoi se adaugă urzicile tocate mărunt și se poșează cca. 5 minute la foc mic. Făina se desface cu laptele de soia, se adaugă peste amestecul de urzici, se asezonează de sare. piper și se lasă la fiert cca. 5 minute la foc mic, până se îngroașa făina.

Se servește fierbinte cu mămăliguță.

Daca ti-a placut reteta noastra "Urzici albe de post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Lau 1

24.03.2013, 21:57

mamaieelena 1

24.03.2013, 22:55

buneeee

ionela2682 1

25.03.2013, 07:56

Abia stept sa prepar si eu urzici...super bine arat\!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de urzici