Drojdia se amesteca cu 1 lingura zahar, 1 lingura faina si 100 ml lapte caldut, se lasa la dospit . Cernem faina intr-un bol,in mijloc turnam maiaua, pe margine adaugam ouale, zaharul, aroma de portocala, uleiul, un praf de sare. Framantam, adaugand lapte cat cuprinde. Lasam aluatul la dospit cca 1 ora.
Merele le taiem felii subtiri cu ajutorul unui curatator de legume. Intindem aluatul,presaram zahar si scortisoara si si il taiem fasii de 2 cm grosime. Asezam feliile de mere pe fasii si le rulam. Ii punem intr-o tava cu forme de muffins sau o tava pe hartie de copt, le dam la cuptor pentru 40 de minute.
Cat sunt inca calduti ii presaram cu zahar pudra.