Tortilla spaniola cu bacon la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem bucatele mici si subtirele. Curatam ceapa, o tocam marunt. Baconul il taiem cubulete. Intr-un bol batem ouale spuma cu un praf de sare si piper. Ungem slow cooker-ul Crock-Pot  Digital 4,7 l cu ulei, punem cartofii, ceapa, le amestecam. Adaugam baconul, invartim, apoi turnam ouale batute. Patrunjelul il tocam si il presaram deasupra. Bagam aparatul in priza, punem capacul.

Setam aparatul Crock-Pot pe modul High, iar timpul de pregatire 2 ore. Dupa acest timp, verificam daca este facuta. Eu am mai dat 15 minute, pe mijloc era putin necoapta. Cand este gata, o lasam la racorit putin si servim. La mine a fost servita cu fasii de parmezan.