Tort Dolphin -Deea face 3 ani!!!

Se face blatul ca la pandispan obisnuit, seprama galbenusurile de albusuri si el batem sperat, galbenusurile cu zaharul , albusurile cu un praf de sare .Apoi se impreuna si se adauga si faina cu praful de copt.Apoi se toarna in atva unsa cu outin unt si tapetata cu faina si se lasa la cuptorul preincins sa creasca.Se scoate , se lasa la racit si apoi cu grija se taie blatul in 3 .

Se pregateste crema  1: se curata mangoul de coaja exterioara si de partea verde si apoi se taie cubulete mici de tot miezul.Se topeste gelatina in putina apa.Intre timp bateam rapid plicul de crema de vanilie cu laptele cu cocos si fistic.Apoi in aceasta crema adaugam cele 2 iaurturi cu pepene galben.Acum trecem la gelatina si o punem la bain marie , apoi cand s-a lichefiat se ia de pe foc si se amesteca cu o lingura de crema noastra cu iaurt.Apoi mai aduagam putin si tot asa pana ametsecam totul.La sfarsit adugam si mangoul bucatele mici.Dam la rece.

Crema 2 o realizam batand cu mixerul praful de crema de ciocolata cu rom si trufe cu laptele cu ciocolata Muller.Dam la rece.

Trecem la blaturi , le insiropam si apoi incepem sa le umplem cu crema.Apoi mai lasam la rece.

A doua zi sau peste cateva ore treceti la ornat.atem frisca Hulala cu mixerul si apoi o parte o dam separat in alt castron si picuram un strop mic de colorant alimnetar albastru.E suficient ca sa obtinem un bleo frumos.Incepem sa ornam cu punga de ornare pe margine si pe suprafata pastram jumatate alb si jumatate ornam cu frisca bleo.Apoi scriem dedicatie tot cu bleo si imprastiem niste paianjeni de jeleu colorat ca sa sugeram viata submarina.Tot cu frisca bleo si cu punga de ornare facem 2 delfinasi.Dam la rece iar.

Apoi am topit ciocolata alba cateva patratele si am picurat si in ele albastru.am pus in punga d eornare si am pritat mici cochilii pe hartie d ecopt, ma dat la congelator o ora s apoi le-am atasat pe tort din loc in loc si pe ele.