Se spala se se taie cubulete rosiile. Se amesteca cu spaghetele intr-un bol.
Patrunjelul se spala, se zvanta si se toaca marunt. Cascavalul se rade fin.Se adauga patrunjelul si cascavalul peste spaghetele cu rosii.
Se preincalzeste cuptorul la 200 grade. Se bat bine ouale intr-un castron si se condimenteaza cu sare si piper. Se adauga peste paste si se amesteca bine.
Se incinge uleiul intr-o tigaie termorezistenta, se adauga pastele cu oua si se prajesc la foc puternic timp de aprox. 3 minute.
"Tortul" de spaghete se baga in cuptorul fierbinte si se coace aprox. 15 minute.
Se serveste taiat felii, eventual alaturi de o salata.
1
Aceasta reteta poate fi completata cu sunca taiata cubulete sau cu ciuperci tocate marunt.
2
Este important ca manerul tigaii sa fie din metal.