Am facut acest tort pentru ziua mamei mele... si a iesit buuun si ciocolatos!!!
INGREDIENTE
- BLAT:
- 5 oua,
- 5 linguri de zahar,
- 5 linguri de faina,
- 1 lingurita praf de copt,
- un praf de sare,
- 2 linguri de ulei
- CREMA:
- 3oua,
- 150 g zahar,
- un praf de sare,
- 200 g ciocolata 55%
- cacao,
- putina zeama de lamaie,
- 500 ml frisca;
- 1 borcan de dulceata de visine
- pentru ornat:
- 100 g ciocolata si frisca
- SIROP:
- 2 borcane de compot (eu am folosit compot de caise)
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata:
BLAT: Separam albusurila de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare apoi adaugam treptat zaharul. Galbenusurile le amestecam cu ulei si un praf de sare. Turnam galbenusurile peste albusuri si amestecam. Adaugam faina in care am pus praful de copt si amestecam incet de sus in jos. Turnam aluatul intr-o tava rotunda si o dam la cuptor 25-30 min.
CREMA: Amestecam ouale cu zaharul si punem pe bain-marie amestecand continuu pana se ingroasa. Adaugam ciocolata maruntita si zeama de lamaie. Amestecam pana se topeste toata ciocolata. Lasam crema la racit.
Batem frisca, o turnam peste crema de oua si ciocolata si amestecam.
ASAMBLARE: Taiem blatul si il insiropam.(eu l-am taiat in 2). Am pus jumatate de crema pe primul blat; peste crema am pus dulceata. Peste stratul de dulceata am pus cel de-al doilea blat. Am ornat tortul cu restul de crema, ciocolata topita si frisca.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
