Daniela, stiu la ce te referi cand zici "gretoasa", dar la aceasta reteta nu este cazul. N-am incercat niciodata sa topesc untul doar atunci cand fac negresa, ori ceva ce urmeaza sa pun la cuptor. Personal, ma feresc de asta caci mi-e frica sa nu se taie. Raportul ingredientelor vis-a-vis de unt este mare, deci nu-ti face griji, nu pare gretos. Laptele nu-l incalzesc, merge si rece.