Tort curcubeu

de ianculubita in Torturi, 7 Mar 2013 | 4458 vizualizari

 

Dragii mei "bucatarasi";incet,incet,am ajuns si eu la reteta 300 iar pentru acest eveniment dar si pentru ziua de 8Martie,Va urez un LA MULTI ANI calduros si va invit la o feliuta din acest delicios tort!!!
Este fara crema,doar blaturile pufoase!!

 

INGREDIENTE

  • 12 albusuri de oua mari
  • 1 cana faina
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • 1/2 esenta de migdale
  • 8 linguri zahar
  • 1/2 lingurita zeama de lamaie
  • sare
  • Glazura
  • 1 cana de smantana pentru frisca
  • 1 cana fulgi de ciocolata
  • 1 cana zahar pudra
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort curcubeu:

Albusurile batute spuma cu un praf de sare, zeama de lamaie, aromele, zaharul treptat apoi faina adaugata cu lingura; dupa ce am omogenizat totul, impartim compozitia in 3 boluri adaugand colorantul dorit, dupa care rasturnam in forma neunsa, cu grija sa nu se amestece; lasam la cuptor 30-35 minute, facand testul cu scobitoarea;

Pentru glazura,dam in clocot smantana, dam deoparte, incorporam fulgii de ciocolata, amestecam pana se raceste intr-un vas cu gheata sau apa rece, adaugam treptat zaharul si batem cu telul pana se ingroasa, dupa care imbracam tortul si-l decoram dupa preferinta.

Fiind forma nou achizitionata, nu am impartit compozitia si nu mi-au iesit blaturile egale; oricum forma este destul de mare si trebuiau dublate ingredientele; poate cu o alta ocazie.

TIPS-URI

1

daca aveti o forma, indiferent din ce material si nu putem da cu cutitul pe margini, rasturnam forma pe un platou si o infasuram cu un prosop umed si o lasam asa pana ce prajitura cade singura.

2

glazura daca este prea subtire, mai adaugam zahar, daca este prea groasa, mai adaugam putin lapte

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort curcubeu" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

diana_k 1

07.03.2013, 15:20

si frumos si bun tortul

Rocsi 1

08.03.2013, 20:47

Tortul este minunat La multi ani pentru 8 Martie si la cat mai multe retete

Bya Ralu 1

13.03.2013, 20:42

excelent arata

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cheesecake cu dovleac si mascarpone

de oanapl 7

ieri la 21:38

Brownie cu oreo - Desertul decadent care te cucerește

pe 14.03 la 17:06

Prăjitură Raffaello - Desert însiropat și delicios

pe 14.03 la 16:30

Legume crocante la cuptor în crustă de panko - Cea mai bună si simplă rețetă de post

pe 14.03 la 09:47

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

vasimur

602 puncte

mihaelar63

600 puncte

RODIMUR

555 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort printesa Sofia