Asa facea bunica mea tocanita de pui si fac si eu cand am pui de casa si este tare gustoasa .
INGREDIENTE
- 1 pui de casa
- 3 morcovi
- 2 radacini patrunjel
- 2 radacini pastarnac
- 1 ardei gras
- 3 cepe
- o felie radacina telina
- frunze de telina si patrunjel
- sare dupa gust
- piper dupa gust
- 100 ml ulei
- 2 lingura faina alba
- o cana lapte
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de pui:
Se transeaza puiul si se spala .
Curatam zarzavaturile , le spalam si le taiem cubulete.
Intr-o cratita de 4 l. punem uleiul la incins si asezam carnea , amestecam pana se rumeneste putin . Adaugam ceapa , morcovul , telina , pastarnacul si amestecam pana devine ceapa sticloasa.
Punem 2 cani de apa calda peste carne cat sa o acopere , lasam sa fiarba incet aproximativ 30 de minute.
Intre timp facem o ingrosala din faina si lapte .
Taiem frunzele de telina si patrunjel .
Punem ingrosala peste carne , sare si piper dupa gust si amestecam .Lasam sa mai fiarba aproximativ 15 minute amestecand mereu .
La final presaram frunzele de telina si patrunjel .
Se serveste calda cu mamaliga .
Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Se poate adauga la sevire in farfurie smantana.
2
Se poate servi cu salata de rosii si castraveti , salata verde sau muraturi .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1310 puncte
1198 puncte
1000 puncte
211 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
