Tocanita de porc cu ardei copti

de mihaelar63 in Porc, 9 Sep 2014 | 7792 vizualizari

 

Cum ne-a fost dor de carnita de porc , nu am stat pe ganduri si am preparat .

 

INGREDIENTE

  • kg carne porc [ pulpa]
  • .3 ardei copti
  • 2ardei Kapia
  • 2 rosii
  • 2 cepe rosii
  • 1 ceapa galbena mare
  • 10 catei usturoi
  • 1 legatura de patrunjel verde
  • 100 ml ulei
  • boia rosie de ardei
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de porc cu ardei copti:

Legumele se curata si se spala .

Carnea de porc se taie bucati mici [ cat ar incape intr-o lingura ].

Rosiile se curata de pelite si se toaca cu blenderul vertical .

Se pune  la calit in ulei  ceapa , ardeiul Kapia , si usturoiul care au fost tocate marunt .

Cand ceapa devine translucida se adauga ardeiul copt taiat marunt si carnea cuburi .

Presarati amestecul cu sare si boia rosie de ardei . Amestecati .

Turnati o cana de apa si lasati sa fiarba la foc domol cu capacul deasupra .

Daca este nevoie mai adugati  putina apa .

Dupa 40 minute cand carnea este fiarta si apa a scazut [legumele formand un sos bine legat], adugati rosiile.

Lasati sa mai fiarba cateva minute impreuna .

Dregeti gustul cu sare si piper .

Serviti cu mult patrunjel verde si garnitura preferata . Noi am avut mamaliguta .

TIPS-URI

1

Nu prajiti boiaua rosie de ardei , devine amaruie .Imediat ce o adaugati peste legumele prajite , amestecati si puneti putina apa .

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de porc cu ardei copti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de porc (reteta ungureasca)