Tocanita de mazare cu soia cubulete (de post)

de Anamaria7 in Mancaruri de post, 21 Mar 2011 | 19846 vizualizari

 

M-am dat rau pe mancaruri de post :)) Si chiar imi place soia foarte foarte muult!

 

INGREDIENTE

  • 500gr mazare
  • 1 pachet soia cubulete
  • 1 ceapa
  • 200ml bulion
  • marar
  • sare
  • 1 frunza de dafin
  • ulei pentru calit
  • 3lg faina+5lg bulion pentru sos
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de mazare cu soia cubulete (de post):

Mazarea se fierbe fara capac, in apa cu sare, daca e proaspata. Daca e congelata o lasam doar sa se dezghete.

Punem la calit ceapa taiata solzisori, iar cand s-a muiat adaugam mazarea (eu am avut si ceva ramasite de amestec mexican si l-am pus si pe ala :D). Acoperim cu apa calda si lasam sa fiarba. Intre timp, fierbem soia in apa cu sare, apoi o lasam la scurs.

Cand mazarea s-a fiert bine, adaugam soia, condimentam cu sare si punem bulionul si mararul. Mai lasam sa clocoteasca putin. Facem intr-un castronel "deresul" (cum se zice pe la noi :p) pentru sos, il turnam in fir subtire amestecand continuu sa nu ramana cocoloase, mai lasam sa clocoteasca 2-3min, sa se ingroase, apoi luam de pe foc.

TIPS-URI

1

Se serveste cu muratura.

2

Eu nu am vrut sa fac sos, am vrut sa fie mancarea usoaraaa, am lasat sa fiarba pana s-a evaporat apa cat sa-mi convina :)

3

Mie mi se pare ca dupa ce soia sta la scurs, trebuie "stoarsa" totusi de apa, pentru ca trage multa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de mazare cu soia cubulete (de post)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

mamaieelena 1

22.03.2011, 08:38

divainbucatarie 1

22.03.2011, 09:32

mihaelar63 1

22.03.2011, 17:18

Exact asa prepar si eu mazarea cu cu soia .
Imi ziceam ca precis n-ai pus frunza de dafin , dar ....

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de mazare