Tocanita de legume cu soia

 Clatim cartofii si ardeiul , curatam de coaja , cartofii ii taiem rondele , ardeiul il curatam de seminte si taiem pe lung si tocam marunt. Rosiile le clatim si taiem marunt .

Luam o cratita punem ardeiul  , rosiile si cartofii , punem apa cat sa acopere si dam la fiert pana cartofii sunt moi .

Cand cartofii au fiert adaugam rosiile taiate marunt , patrunjelul tocat , usturoi granulat , busuioc , oregano , sare , piper si vegeta si lasam la fiert cca 15 minute dupa care luam de pe foc.

Luam o cratita , punem cca 1 l apa , adaugam soia si lasam la fiert aprox 20-25 minute la foc mediu. Cand au fiert strecuram de apa. Condimentam cu sare , piper , vegeta si usturoi. Luam o tigaie cu ulei , dam la incins si punem bucatile de soia la prajit pe ambele parti . Cand sunt gata punem pe un servetel de hartie sa absoarba uleiul ramas .!

Servim tocanita alaturi de soia!