Tocanita de ciuperci

de Ela68 in Mancaruri de post, 20 Mai 2015 | 3750 vizualizari

 

Stiu ca nu e de sezon, , dar am luat niste ciuperci tare frumoase !
Tocanita de ciuperci este o mancare traditionla, clasic romaneasca, potrivita pentru perioada postului. Se pot folosi diverse tipuri de ciuperci, insa personal, prefer soiul champignon. Se prepara foarte simplu, este satioasa si foarte gustoasa. Daca mai exista cineva care n-a incercat acest preparat, il invit s-o faca acum !

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ciuperci
  • 2 cepe rosii medii
  • 2 catei de usturoi
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 1 morcov
  • 1 legatura patrunjel
  • 200 ml vin alb
  • 1 cutie rosii cubulete
  • sare, piper
  • 1 lingurita Mirodenia
  • 1 lingurita boia dulce
  • 2-3 linguri ulei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de ciuperci:

1. Curatam si spalam ciupercile. 2. Punem ceapa la calit impreuna cu ardeiul taiat fasii subtiri, morcovul taiat cubulete si usturoiul tocat marunt. Adaugam putina sare si Mirodenia si lasam cateva minute la foc mic. 3. Taiem ciupercile cubulete sau feliute taiate subtiri si le adaugam peste ceapa. Dam focul putin mai tare si amestecam pana ce apa din ciuperci incepe sa se evapore. 4. Adaugam vinul, punem capacul si lasam sa se intrepatrunda aromele.  5. Spre final adaugam si rosiile pasate, boiaua dulce si potrivim de sare si piper.  6. Cand a scazut suficient, stingem focul si imbogatim gustul cu o legatura de patrunjel tocat. 7. Servim cu mamaliguta fierbinte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancarica de ciuperci cu rosii