Tocanita cu legume si chiftele

de Bucataras Medi in Mancaruri cu carne, 7 Iun 2012 | 8779 vizualizari

 

La maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaasa!

 

INGREDIENTE

  • Pentru chiftelute
  • 500 g carne de porc(eu am avut fleica)
  • 3 fire ceapa verde
  • 2 fire usturoi verde
  • sare
  • piper macinat
  • 1 ou
  • 1 legatura marar verde
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 2 felii de paine
  • ulei pentru prajit
  • faina
  • Pentru tocanita
  • 3 fire de ceapa verde
  • 1 fir usturoi verde
  • 1/4 telina
  • o mana mini-carote
  • 1 ardei gras
  • 3-4 felii bacon
  • 2 linguri pasta de tomate
  • 1 foaie de dafin
  • ulei
  • sare
  • piper macinat
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita cu legume si chiftele:

Curatam si apoi spalam legumele. Le taiem dupa placul fiecaruia, eu am taiat ceapa si usturoiul marunt, telina si ardeiul gras cubulete. Taiem si baconul fasii potrivite. Intr-o cratita incapatoare in care incingem uleiul punem feliile de bacon si le tinem 1-2 minute pana se rumenesc putin, avand grija sa le intoarcem  pe o parte si pe alta. Scoatem feliile de bacon astfel rumenite, le asezam pe o farfurie si in acelasi ulei punem la calit mai intai ceapa si telina, apoi ardeiul gras, usturoiul si mini-carotele. Condimentam cu sare si piper si lasam pe foc pana cand legumele se inmoaie, dupa care adaugam o cana cu apa, foaia de dafin si lasam sa fiarba la foc potrivit circa 10 minute.

Intre timp ne ocupam de chiftelute. Dam carnea prin masina de tocat si odata cu ea ceapa, usturoiul si verdeata. La final dam prin masina de tocat si feliile de paine. Amestecam totul bine, condimentam dupa gust cu sare si piper, adaugam oul, putina apa si amestecam iarasi. "Confectionam" bilute, le dam prin faina si apoi le prajim in ulei incins.

Scoatem chiftelutele gata facute pe o farfurie si cand sunt gata toate le adaugam in cratita cu legume. Adaugam si pasta de tomate si daca mai este cazul apa (lichidul din cratita trebuie sa acopere chiftelutele). Condimentam dupa gust cu sare si piper si dam la cuptor pentru circa 15-20 minute.

Servim calda, asezonata cu ceva verdeata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita cu legume si chiftele" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (83)

mamaieelena 1

07.06.2012, 23:07

ce bunaciunee

BuburuzaBubu 1

08.06.2012, 09:44

mmmmmm ce buuun

Sidy 1

09.06.2012, 08:02

Uite ca am venit ! Sa nu-mi spui ca s-au terminat.... No shiiiiiiiiii......De abia astept sa te strang in brate Medi. AMR 26

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocăniţă de porc cu ciuperci