Buretii de roua[ marasmius oreades ] sau buretii de mai sunt cei mai gustosi din neamul lor .Apar pe fanete sau pajisti in mai daca a plouat mult .
Pe departe este cea mai buna mancarica ce am mancatin anul acesta . Cu o aroma senzationala, simplu de preparat.
Multumesc la nea' Gusti care m-a cadorisit cu o asa trufanda , daca nu erau culesi de dumnealui nu cred ca aveam curaj sa mananc.
- Spalati cu grija buretii cu apa rece si ii scurgeti de preferinta intr-o sita de plastic .
-Prajiti foarte usor in ulei ceapa si usturoiul taiate marunt , adaugati faina amestecand si incorporati laptele . Se va forma un sos in care puneti si buretii.
- Nu e nevoie sa fiarba mai mult de 5-10 minute ,sunt foarte cruzi .
- Dregeti gustul cu sare, smantana si patrunjel verde si serviti cu mamaliguta .