In seara asta am pregatit ceva mai fancy, un toast cu avocado si ou posat, o reteta pe care am descoperit-o de curand si am zis ca trebuie neaparat sa o fac si eu.
Si pentru ca imi place asa de mult avocado, reteta mea contine si guacamole si felii de avocado. :D
INGREDIENTE
- 3 avocado
- zeama de lime
- coriandru (sau patrunjel verde)
- ceapa rosie
- usturoi
- ardei iute (optional)
- sare, piper
- 2 oua
- 2 felii de toast
- amestec de seminte: dovleac, susan, in, floarea-soarelui, etc
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Toast cu ou posat si avocado:
Taie un avocado in doua, indeparteaza samburele si scoate miezul intr-un bol. Stropeste cu zeama de lime, paseaza, apoi adauga ceapa si usturoiul tocate marunt, sare si piper. Pune coriandru verde tocat sau patrunjel si putin ardei iute tocat cubulete si amesteca.
Pune painea la prajit si intre timp pregateste oul posat.
Pune apa la fiert si cand ajunge la punctul de fierbere sparge cate un ou pe rand intr-un bol.
Toarna ouale usor in apa, lasa-le la fiert pt 2 minute la foc moale, apoi scoate-le cu o paleta pe un prosop de hartie.
Unge o felie de toast cu guacamole, aranjeaza felii subtiri de avocado, ca intr-un evantai, apoi deasupra oul posat.
Presara seminte (eu am pus din belsug :)) ), putina boia si sare proaspat rasnita.
Poti inlocui avocado cu ciuperci sau cu felii de jambon sau somon afumat. 
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
