Am găsit avocado foarte copt, numai bun pentru salată. Așa că m-am pus pe treabă și a ieșit ceva foarte bun și sănătos, tocmai potrivit pentru cină. Vă recomand cu căldură, această rețetă simplă și rapidă.
INGREDIENTE
- 1-2 buc Avocado
- 1 roșie mai mică
- 2-3 linguri suc de lămâie
- 1 cățel de usturoi
- 2 linguri ulei de măsline
- sare după gust
- piper măcinat (opțional)
2comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Guacamole - Pate de avocado, delicios si foarte racoritor:
1. Tăiem avocado pe lungime și îndepărtăm sâmburele. Scobim pulpa cu o lingură de lemn (ca să nu se oxideze!), o punem într-un bol ceva mai adânc, de preferință de sticlă și o pasăm.
2. Spălăm roșia, o tăiem cubulețe mici și o adăugăm la pasta de avocado.
3. Adăugăm uleiul de măsline și amestecăm cu grijă ca să rămână întregi bucățelele de roșie (pentru aspect).
4. Adăugăm apoi zeama de la o jumătate de lămâie, cam 2-3 linguri, usturoiul pisat și sare după gust.
5. Amestecăm cu grijă toate ingredientele. Servim pateul de avocado, pe felii de pâine prăjită.
Poftă bună!
TIPS-URI
1
Folosiți de preferință, ustensile din lemn pentru a împiedica avovado să se oxideze.
2
Dacă avocado este tare, puteți să-l lăsați 2-3 zile, la temperatura camerei și se mai coace.
3
Pateul este gustos atunci când este făcut proaspăt, dar este bun și a doua zi.
4
La servit puteți presăra puțin piper măcinat, dacă vă place.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1180 puncte
1100 puncte
1000 puncte
418 puncte
251 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
