Tarte cu caise si crema de lamaie

de Julie in Prajituri, 27 Iul 2010 | 8300 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 100 g unt 
  • 100 g zahar farin
  • 1 ou
  • o lingurita cu coaja rasa de lamaie
  • o jumatate lingurita cu bicarbonat de amoniu
  • 2 linguri cu zeama de lamaie
  • 250 g faina
  • Pentru crema:
  • 300 ml lapte
  • 50 g amidon
  • 100 g zahar
  • 2 galbenusuri
  • zeama de la o lamaie
  • 50 g unt sau margarina
  • esenta de vanilie
  • Pentru decor:
  • caise
  • frisca
  • menta verde
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarte cu caise si crema de lamaie:

Frecam untul cu zaharul, adaugam oul,coaja de lamaie, bicarbonatul de amoniu stins in zeama de lamaie si faina.Framantam aluatul , il punem in folie  alimentara si il lasam la frigider o ora. Ungem formele de tarte cu ulei,le umplem cu aluatul ,pe care il  intepam apoi din loc in loc,cu o scobitoare. Coacem tartele 15-20min. Le scoatem din forme si le lasam sa se raceasca.

Crema:

Amestecam amidonul cu galbenusurile,zaharul, zeama de lamaie si 100 ml lapte. Turnam amestecul peste restul de lapte si le  fierbem la foc mic, pana se ingroasa. Oprim focul si adaugam untul si esenta.

Umplem tartele cu crema fierbinte. Asezam deasupra felii de caise. Lasam tartele sa se raceasca foarte bine  si le decoram cu frisca si frunze de menta.

Si , pentru ca eu am facut mai multa crema de lamaie, am zis ca ar merge foarte bine asezata in cupe , si servita foarte rece , cu  fructe ,frisca si menta.

Este o  crema de lamaie foarte buna si racoritoare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarte cu caise si crema de lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (88)

Julie 1

01.08.2010, 21:02

Sylvia, despre cantitatile de faina...am sa scriu de acum inainte " aproximativ" Chiar te rog sa cantaresti si sa-mi spui cum e!

Julie 1

01.08.2010, 21:02

Onuta ,cu mare placere!

adry88 1

03.06.2011, 20:54

vreau si eu

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu prune si caise