Tarta usoara cu fructe

BLAT:

• se separa albusurile de galbenusuri
• galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana devine o pasta omogena, mai deschisa la culoare
• albusurile se bat spuma cu un varf de sare
• se amesteca cele doua compozitii cu grija , cu o spatula
• in acest amestec se adauga in ploaie faina cu praful de copt
• se unge o forma de tarta, se tapeteaza cu faina , se preincalzeste cuptorul
• se toarna amestecul de tarta in forma si se da la cuptor aproximativ 25 minute , la foc mic , facandu-se proba scobitorii
• cand blatul este gata , se scoate din tava si se lasa la racit

CREMA:

• se prepara o budinca din lapte , zahar si praful de budinca, care se lasa la racit
• dupa racire , se adauga iaurtul
• se pregateste gelatina , dupa cum urmeaza: se pune continutul plicului in 2-3 linguri de apa, se lasa sa se umfle, dupa care se aseaza deasupra unui vas in bain-marie, pana cand se dizolva; se lasa la racit
• se adauga gelatina la crema de iaurt si se intinde deasupra blatului, care se repune in forma sa, tapetata anterior cu folie alimentara
• se decoreaza cu felii de fructe, in cazul de fata am folosit 2 nectarine si 2 banane
• deasupra se toarna gelatina , dupa care se da la frigider pentru aproximativ 2 ore