Mixam bine 3 galbenusuri si 2 albusuri cu 120 gr zahar. Adaugam ricotta. Mixam la viteza mica. Adaugam faina cernuta cu praful de copt. Amestecam bine. Turnam compozitia intr-o forma de tarta. Dam la tarta la cuptorul preincalzit la 180 grade C 10-15 minute. Lasam la racit. Facem bezeaua. Batem 2 albusuri cu 4 linguri de zahar, pana devine spuma tare. Apoi o asezam pe tarta racita. Decoram cu bombonele de ciocolata.