Tarta cu branza si capsuni

blat:

mixam ouale spuma cu zaharul.

adaugam apa,praful de copt si esenta de vanilie.

la urma incorporam faina.

ungem o tava rotunda cu putina margarina,punem hartie de copt si punem compozitia in tava.

o dam in cuptorul incins ,la o temperatura potrivita si lasam acolo pana blatul este copt.

il scoatem si il lasam sa se raceasca.

crema:

capsunile le decongelam(sau le spalam daca sunt proaspete).

le pasam in blender.

smantana o batem frisca cu zaharul pudra ,treptat.

branza o sfaramitam cu mana si o punem peste frisca.

mai mixam putin,apoi adaugam capsunile pasate si zaharul vanilat.

amestecam bine cu mixerul.

jeleul:

foile de gelatina le punem la hidratat 10 minute in apa rece.

capsunile decongelate le pasam in blender.

intr-o cratita punem capsunile si zaharul  si le punem pe foc,si le lasam acolo pana se topeste zaharul bine de tot.

dupa ce s-a topit zaharul luam cratita de pe foc,adaugam gelatina hidratata si invartim bine de tot.

o lasam putin sa se raceasca.

asamblare:

intr-o tava detasabile de tort tapetam cu folie alimentara.

punem blatul,iar peste acesta crema de branza pe care o intindem uniform.

deasupra punem jeleul caldut.

dam la frigider cateva ore,apoi servim.

Pofta buna!!!!!!!!!!