Taitei de casa

Am facut un aluat din faina , oua si apa. L-am framantat putin si l-am lasat 15 minute sa se odihneasca (eu sau el, nu e sigur care are nevoie :))) Apoi, pe masa tapetata cu faina sa nu se prinda, l-am intins cu sucitoarea, si iar l-am intins si iar l-am intins pana a ajuns o foaie subtire , ei recunosc ca nu asa subtire cum se cere (ar trebui sa fie aproape transparenta), dar deja simteam ca fac febra musculara. Deci fara masina de intins nu va sfatuiesc sa faceti decat daca sunteti mult mai la zi decat mine cu mersul la sala de fitnes sau cu exercitiile de culturism :))

Apoi l-am taiat asa ca pentru taitei lati si l-am lasat sa se usuce pe masa. Au iesit cam cat sa gatesc de doua ori taitei pentru 4 portii. Jumatate i-am lasat sa se usuce bine si i-am pus intr-o punga de hartie inchisa bine la pastrare, pentru alta data. Cealalta jumatate nu am lasat-o sa se usuce decat putin si apoi i-am fiert in apa cu sare aprox 15 min.

Sunt mult mai gustosi decat cei cumparati din comert.