Tagliatelle cu legume

de amalia01 in Spaghete, 23 Sep 2016 | 4717 vizualizari

 

O reteta perfecta pentru domnii indragostiti care tin la femeia din viata lor nu numai in "Ziua in care imi rasfat nevasta"

 

INGREDIENTE

  • 1 cutie paste Tagliatelle
  • 50 ml ulei
  • 1 ceapa alba
  • 1 vanata alba
  • 1/2 ardei gras
  • 1 ardei gogosar
  • o mana de fasole verde
  • 1 frunza de telina verde
  • 3100 ml apa
  • sare
  • piper
  • frunzulite de busuioc
  • 2 catei de usturoi
  • 1 rosie mica
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tagliatelle cu legume:

Pastele le pui la fiert in 2 litri de apa , in care ai adaugat  1 lgt de sare si 1 lg de ulei.

Cand sunt fierte, dupa cca 7 minute, adaugi 1 pahar mare de apa rece si le acoperi cu un capac, lasandu-le asa pana cand termini de preparat legumele.

Intre timp cureti ceapa , o speli si o tai marunt, apoi o adaugi in tigaia wok in care ai pus restul de ulei.

Fasolea verde o speli, o rupi bucati de cca 2 cm lungime si o pui la fiert in 1000 ml apa cu sare si frunza de telina.

Cand ceapa devine sticloasa adaugi vanata spalata si taiata felii subtiri. Adaugi 50 ml de apa si lasi sa fiarba la foc mic.

Intre timp ardeii ii speli, ii cureti de cotor si seminte si ii tai julienne.

Cand feliile de vanata sunt moi adaugi ardeii, restul de apa, sare, piper si Maggi, lasand la foc mic.

Cureti usturoiul si il tai marunt, adaugandu-l peste legume.

Rosia o speli, o oparesti, o cureti de coaja si o tai cat poti de marunt.

In tot acest timp, fasolea ar trebui sa fie fiarta, motiv pentru care o strecori si o adaugi in tigaie, impreuna cu rosia. Mai lasi la foc mic inca 10 minute si...gata!
Strecori pastele de zeama, le asezi pe farfurie, adaugi legumele si frunzulitele de busuioc, presari putina magie si un praf de dragoste si...

Pofta buna!

TIPS-URI

1

paste

Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliatelle cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spaghete cu sos de legume