Sutzukakia Smyrneika

de rena in Mancaruri cu carne, 30 Apr 2014 | 5771 vizualizari

 

Sutzukakia este o mancare Greceasca si Turca de chiftele alungite cu chimen,scortisoara si usturoi servit in sos de rosii.Sutzukakia Smyrneika a fost adusa in Grecia de catre refugitii din Asia Mica.Se serveste cu pilaf sau piure de cartofi.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg.carne tocata
  • o ceapa
  • 3-4 catei de usuroi
  • 2 feli de paine sau pesmet
  • un ou
  • 2 lingurite de chimen
  • o lingurita de scortisoara
  • sare,piper
  • ulei pentru prajit
  • sos de rosii
  • o lingura delikat
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sutzukakia Smyrneika:

Punem carnea tocata intr-un castron adanc,dam ceapa pe razatoare,pisam usuroiul,inmuiem feliile de paine in apa si le stoarcem bine,le adaugam si pe el in compozitia de carne,punem oul sare,piper dupa plac si o lingurita de chimen si una de scortisoara.Framantam bine aluatul de carne si il punem la frigider cca 20- 30 de min.

Dupa timpul trecut, punem o tigaie la foc punem uleiul si facem cu mana putin umeda chiftele lunguiete si le prajim usor pe ambele parti.Le scoatem pe o farfurie si facem sosul.

Punem in  oala putin ulei (daca vreti din uleiul care am prajit chiftelele)un catel de usturoi taiat feli si sosul de rosii, sare,piper,chimen si  delikatul,un pahar de apa si lasam sa dea un clocot apoi punem piftelele facute sa fiarba paina se ingroasa sosul.

 Pofta buna!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Sutzukakia Smyrneika" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Rocsi 1

30.04.2014, 20:37

Pare a fi tare bun!

_Alina_ 1

01.05.2014, 16:17

mihaelar63 1

05.05.2014, 00:44

Imi plac Am incercat si Kafta si am ramas surprinsa ca ai meu au acceptat scortisoara , chimenul , menta in tocatura .Asa ca urmeaza..

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rubbeni