Supa-crema de usturoi

de nico15 in Supe, 2 Iul 2012 | 5151 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 g de cartofi
  • 150 g de telina
  • 150 g de usturoi
  • 1 galbenus de ou
  • 100 g de smantana lichida 32%
  • Sare / piper alb
  • Ulei
  • Curry
  • marar
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa-crema de usturoi:

Curatam legumele de coaja, le spalam si le taiem cubulete.

Punem la fiert apa, separat adaugam ulei intr-o tigaie si calim ceapa si telina primele, ulterior cartofii si usturoiul(fasii) dupa ce s-au sotat le vom adauga in apa care deja fierbe si vom continua procesul. Cand observam ca legumele sunt fierte, strecuram, NU aruncam zeama, blendam bine legumele dupa care strecuram si punem inapoi zeama treptat, saram si piperam cu piper alb daca nu este suficienta supa completam cu apa(sau fond de pui) si lasam sa fiarba.

Separat facem un liezon din 2 galbenusuri si smantana lichida mai groasa 50 de ml, amestecam bine si temperam luam 1-2 polonice de supa si punem in liezon amestecam bine si adaugam inapoi in oala mai lasam cateva minute si luam de pe foc.

Supa -crema trebuie sa fie un pic mai groasa pentru a se putea turna smantana lichida 32% si sa realizam model. Am decorat cu putin curry si o crenguta de marar.

Pofta buna

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa-crema de usturoi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

Mihaela11_jo 1

03.07.2012, 22:28

Foarte gustoasa si aromata

Sim0na 1

03.07.2012, 23:33

Trebuie sa fie tare buna!

nico15 1

06.07.2012, 18:22

Chiar a iesit ok.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de usturoi