Supa rece de castravete cu avocado

de Toamna07 in Supe, 8 Iun 2012 | 4829 vizualizari

 

O supa rece energizanta din meniul spaniol de vara .

 

INGREDIENTE

  • 3 castraveti mari reci ( 900 g)
  • zeama de la o lamaie sau dupa gust
  • 2 avocado coapte
  • 4 linguri iaurt grecesc(10% grasime)
  • putin sos tabasco (pasta de ardei iute)
  • 1 ceapa mica rosie tocata fin
  • 1 rosie fara seminte si tocata marunt
  • ulei de masline
  • 3-4 frunze de busuioc taiate fasii fine
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa rece de castravete cu avocado:

Curata castravetii de coaja, taie-i in sferturi pe lungime si scoate semintele .Pastreaza un sfert de castravete pentru ornat iar restul taie-l in bucati mari si pune-l in robot sau blender cu jumatate din zeama de lamaie . Paseaza pana obtii un piure .

Taie avocado in doua ,scoate samburii si curata-i .Pastreaza o jumatate pentru ornat iar restul le punem in blender peste piureul de castravete, impreuna cu iaurtul ,sosul tabasco si uleiul de masline ( 2 linguri).Mixeaza pana devine compozitia cremoasa . Condimenteaza cu sare si piper si mai pune zeama de lamaie ( daca mai vrei).

Tine piureul la rece pana la servire !

Taie cubulete mici jumatatea de avocado,bucata de castravete,ceapa rosie ,rosia si pune-le intr-un bol . Stropeste cu ulei de masline si presara busuioc . Gusta supa rece si potriveste de condimente. Daca este prea groasa adauga putina apa rece . Toarna supa in castroane reci si decoreaza cu mixul de legume maruntite si ulei de masline .

Serviti cu paine neagra cu seminte !

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa rece de castravete cu avocado" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei

COMENTARII (11)

Toamna07 1

13.06.2012, 16:43

Angelina_Elena 1

23.08.2012, 21:50

Krystyan Trendy 1

23.10.2013, 09:35

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de castraveti murati