Supa de urzici

de alilianaa in Supe, 8 Apr 2013 | 13830 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • urzici ( un castron, dupa ce au fost opartite, cam o punga-crude)
  • o ceasca mai mica cu orez
  • un morcov
  • 2 cepe
  • ardei de la congelator (pret de un ardei)
  • sare, piper, boia dulce de ardei, dupa gust
  • patrunjel verde
  • 30 ml ulei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de urzici:

Urzicile se curata de toate impuritatile si se oparesc in apa clocotita cam 2-3 minute. Se strecoara, se dau sub jet de apa rece si se lasa la scurs. Cat timp se scurg, se curata zarzavaturile, se spala, se toaca marunt. 

Intr-o oala se pune apa la fiert  cu sare. Cat timp fierbe, ne ocupam de urzicute. Adica le scurgem bine de apa (daca e nevoie le stoarcem si cu mana) si le tocam marunt.  Intre timp, punem legumele in apa si orezul si cand acestea clocotesc  (sunt fierte cam pe jumatate) adaugam si urzicile. Le lasam sa fiarba impreuna, potrivim de sare, piper, boia. Punem in picatura uleiul crud. Mai lasam sa fiarba. Cand sunt gata, focul este oprit si punem patrunjel verde. 

Pofta buna!

TIPS-URI

1

am pregatit cam 4 litri de supa

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de urzici" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supă thailandeză Tom Yom (vegetariană)