Supa de pui cu taitei de casa

Pulpele se pun la fiert in apa rece. La jumatatea fierberii se adauga legumele curatate, spalate si taiate mare.

Se prepara pastele : din ou, faina  si putina sare se framanta un aluat . Se intinde o foaie subtire si se taie bastonase fine. Se lasa putin la uscat, apoi se adauga in supa.

Se lasa sa fiarba totul bine la foc mic, apoi se potriveste gustul de sare si piper. La final se scot pulpele si se curata carnita, care se pune inapoi in supa. Se stinge focul si se adauga mararul tocat.