O supita delicioasa care merge intocmai cu vremea de afara.Ma gandeam s-o impartasesc cu voi, ca o idee, poate va e pofta sau nu stiti ce supite sau ciorbite sa mai gatiti :)
Imi pare rau ca nu am facut mai multe foto cu etapele de gatit dar a fost totul pe fuga, facand si altceva in acelasi timp si am omis :(
INGREDIENTE
- Pentru galuste:
- 2 oua
- 8-9 linguri de gris
- sare
- 100 gr. unt
- 50 ml. apa minerala
- Pentru supa:
- 2 pulpe de pui
- 4 morcovi
- 2 radacini pastarnac
- 2 radacini patrunjel
- 1 telina
- 1 ardei rosu
- 1 ardei verde
- 4 cartofi
- sare, piper negru
- patrunjel verde
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu galuste din gris:
Pentru galuste:
Am mixat bine ouale, am adaugat in ploaie grisul, untul la temperatura camerei, putina sare si apa minerala si am amestecat totul pana a iesit o coca pufoasa.Adaugand apa minerala galustele ies foarte pufoase.
Pentru supa:
Intr-un vas pentru ciorba am pus pulpele la fiert un clocot bun dupa care am adaugat legumele, o parte din legume in bucati mai marisoare( morcovii, ardeii, cartofii), celelalte radacinoase le`am taiat in cuburi mai mici.Dupa ce pulpele s-au fiert le`am dezosat si maruntit si le`am adaugat inapoi in supa.Am lasat sa fiarba pana legumele au fost aproape gata si in ultimele 10 minute am adaugat galustele, am stins focul am adaugat sare, piper si patrunjel verde tocat nu foarte marunt.Am mai lasat vreo 20 minute cu focul stins dupa care am servit.
Se combina foarte bine cu paine prajita, integrala daca se poate ;)
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
