Supa de pui cu galuste

de kamy in Supe, 7 Feb 2011 | 9725 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 pulpe pui
  • 4 morcovi
  • 1 telina potrivita
  • 1 ceapa
  • 2 oua
  • 9-10 lg.gris
  • ulei
  • sare,piper
  • concentrat de pui
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu galuste:

  Pulpele spalate bine le-am pus intr-o oala la fiert impreuna cu telina,morcovii taiati in lung,ceapa intreaga si sare.Cand incepe sa fiarba dati focul mic detot si spumati des ca supa sa ramana limpede.Cand carnea e fiarta treceti supa printr-o strecura foarte fina si puneti in ea morcovii si telina(ceapa se arunca)puneti sare,piper si concentrat dupa gust.

Intr-o farfurie adanca bateti f bine ouale cu putina vegeta,cu o ling.de ulei si adaugati grisul amestecand incet.Compozitia nu trebuie sa curga dar nici tare sa nu fie(vezi foto)

Adaugati galustele in supa care clocoteste foarte putin si lasati sa fiarba 8-1o min cu capac(trebuie sa fiarba foarte incet ca sa nu se tulbure)dupa care adaugati in supa apa rece(100 ml) si mai lasati sa fiarba 5 min fara capac dar tot la foc mic.Luati o galusca pe o farfurie si taiati-o pe mijloc sa vedeti daca s-au fiert.

Opriti focul si puneti cateva frunze de telina si mult patrunjel verde.

Pofta buna!!!

TIPS-URI

1

cu carnea puteti face felul 2 sau sa o lasati in supa

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui cu galuste" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

Mic dejun buzunar - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 30.06 la 15:08

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa limpede de pui cu galuste