Supa de galuste

de madi_marin in Supe, 16 Apr 2010 | 4804 vizualizari

 

Cred ca toti copiii adora supa de galuste. Fetitei mele ii place foarte mult.

 

INGREDIENTE

  • 2 oua
  • 80 - 100 g gris
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 ceapa
  • cuburi concentrate de pui
  • 2 cani cu suc de rosii
  • marar proaspat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de galuste:

Cum prepar eu supa de galuste:

Se curata legumele si se toaca marunt sau se dau pe razatoare apoi se pun la calit in putin ulei. Se acopera cu apa si se lasa sa fiarba.

Intre timp se prepara compozitia pentru galuste: se bat ouale ca pentru omleta cu putina sare, apoi se adauga grisul si se amesteca foarte bine si repede pana obtinem un aluat potrivit ca si consistenta( nu trebuie sa curga din lingura).

Se pun cu lingura galuste in supa la care s-a dat focul mic ca sa nu clocoteasca apa pentru ca sa nu se sfarame si imediat se toarna o cana mare cu apa foarte rece in supa de galuste. Se acopera oala cu supa de galuste cu un capac. Operatiunea cu apa rece se repeta de 3 sau 4 ori pana ce galustele sunt fierte. In felul asta ies foarte pufoase.

Se adauga in supa de galuste cuburile concentrate si sucul de rosii .

Se mai da cateva clocote apoi se stinge focul.

Supa de galuste se serveste cu  marar tocat marunt.

TIPS-URI

1

daca nu va place mararul puteti servi supa de galuste cu patrunjel verde, tocat

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de galuste" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (20)

Sylvia 1

19.04.2010, 10:24

Madi sa stii ca inspirata de supa ta fara pui am facut si eu o supa de legume cu galuscute si vreau sa iti zic ca a iesit cea mai buna supa cu galuscute, mai buna decat cea cu pui, cand reusesc o sa o postez si aici

madi_marin 1

19.04.2010, 10:29

Sylvia....ma bucur ...... cred ca ma infiintez si eu la o portie.....ma primesti?

Krystyan Trendy 1

14.12.2013, 17:03

foarte buna supa

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de legume cu iaurt