Mereu cand fac supa de carne limpede din carne de pasare prepar mai multa zeama . Prima zi merge cu galuste sau taitei iar a doua zi o transform . Mai pun o leguma si smntana si automat am o alta supa fara prea mare efort .
INGREDIENTE
- 2 l zeama limpede din carne de curcan si legume + doi morcovi ce au fiert in ea
- 500 gr piept curcan fiert
- 500 gr fasole verde fideluta [ eu am avut din gradina]
- 1/2 ardei rosu
- frunze telina
- sare
- zeama lamaie optional
- usturoi tocat optional
21comentează
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de curcan cu fasole verde si smantana:
- Am curatat , spalat si rupt marunt fasolea verde [ imi place in bucati de 2-3 cm ]
- Se pune fasolea la fiert in foarte putina apa cu sare .
- Pieptul de curcan se taie cubulete .
- Ardeiul se curata , se spala si se taie julien .
- Verdeata se spala .
- Infierbantati zeama limpede de carne .
- Adugati in ea ardeiul rosu , morcovul taiat cubulete mici ,cuburile de carne si fasolea verde .Dati un clocot impreuna zeama cu legume si carne .
- Dregeti supa cu smantana .
- Serviti supa de curcan cu fasole verde asezonata cu frunze de telina verde .
- Daca va place puteti folosi usturoi tocat sau zeama de lamaie .
TIPS-URI
1
Pentru a nu forma cocoloase, smantana se dilueaza cu putina zeama calda de supa si se aduga in oala amestecand incet .
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de curcan cu fasole verde si smantana" nu uita sa-i faci un review.
))
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
