Supa de curcan cu fasole verde si smantana

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 25 Sep 2015 | 5008 vizualizari

 

Mereu cand fac supa de carne limpede din carne de pasare prepar mai multa zeama . Prima zi merge cu galuste sau taitei iar a doua zi o transform . Mai pun o leguma si smntana si automat am o alta supa fara prea mare efort .

 

INGREDIENTE

  • 2 l zeama limpede din carne de curcan si legume + doi morcovi ce au fiert in ea
  • 500 gr piept curcan fiert
  • 500 gr fasole verde fideluta [ eu am avut din gradina]
  • 1/2 ardei rosu
  • frunze telina
  • sare
  • zeama lamaie optional
  • usturoi tocat optional
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de curcan cu fasole verde si smantana:

  1. Am curatat , spalat si rupt marunt fasolea verde [ imi place in bucati de 2-3 cm ]
  2. Se pune fasolea la fiert in foarte putina apa cu sare .
  3. Pieptul de curcan se taie cubulete .
  4. Ardeiul se curata , se spala si se taie julien .
  5. Verdeata se spala .
  6. Infierbantati zeama limpede de carne .
  7. Adugati in ea ardeiul rosu , morcovul taiat cubulete mici ,cuburile de carne si fasolea verde .Dati un clocot impreuna zeama cu legume si carne .
  8. Dregeti supa cu smantana .
  9. Serviti supa de curcan cu fasole verde asezonata cu frunze de telina verde .
  10. Daca va place puteti folosi usturoi tocat sau zeama de lamaie .

TIPS-URI

1

Pentru a nu forma cocoloase, smantana se dilueaza cu putina zeama calda de supa si se aduga in oala amestecand incet .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de curcan cu fasole verde si smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

mihaelar63 1

25.09.2015, 22:41

Cleme , combinatii si permutari ))

mihaelar63 1

25.09.2015, 22:42

Delia sunt sigura ca este pe placul vostru . Sa faci si sa ne arati cum ti-a iesit

mihaelar63 1

25.09.2015, 22:44

Delia sunt sigura ca este pe placul vostru . Sa faci si sa ne arati cum ti-a i

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

vasimur

602 puncte

mihaelar63

600 puncte

RODIMUR

555 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole verde cu dovlecel