Supa de cartofi cu tarhon

de Ksenya in Supe, 13 Sep 2018 | 4379 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 700 grame cartofi
  • 70 g unt
  • 1 ceapa tocata
  • 1 radacina patrunjel tocat cubulete
  • 1 morcov tocat cubulete
  • 3 litri supa de legume, pui sau apa
  • 250 ml smantana grasa sau smantana vegetala in perioada postului
  • 2 galbenusuri
  • piper alb dupa gust
  • Un varf cutit nucsoara
  • 1 lingura tarhon tocat
  • sare dupa gust
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de cartofi cu tarhon:

Ceapa o sotam in unt pana se rumeneste pe margini, adaugam morcovul si patrunjelul, sotam 5 minute, adaugam cartofii taiati rondele, iar ii sotam 2 minute. Stingem cu supa fierbinte si lasam la foc mic sa fiarba 15-20 min.

 Intr-un alt vas, galbenusurile le desfacem cu smantana, adaugam cate un polonic de supa si subtiem treptat, apoi o incorporam in oala cu supa. Adaugam nucsoara, potrivim dupa gust, de sare si piper.

La sfarsit adaugam tarhonul, acoperim si lasam pentru 15 minute la odihnit.

 Pofta buna!

TIPS-URI

1

Alegeti smantana grasa, altfeli riscati ca supa sa se taie

2

Daca doriti s-o faceti de post, inlocuiti untul cu ulei si smantana cu una vegetala fara a intrebuinta in reteta galbenusurile

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de cartofi cu tarhon" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

oanapl 1

16.09.2018, 23:11

Delicioasa!

DraganAnca Iulia 1

05.08.2019, 11:07

De la ce are culoarea rosie? nu vad rosii in reteta...

Ksenya 1

05.08.2019, 13:29

Dragan Anca ,nu e rosie .e galbena- portocalie,de la morcovii trasi la tigaie si de la galbenus de ou

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de ardei umpluti