Supa cu fidea si legume coapte

de Constelatialeu in Supe, 15 Iul 2020 | 3469 vizualizari

 

Am pornit de la niste rosii foarte coapte care nu mai mergeau in salata si ce mi-am zis eu hai cu o supa, dar o supa cu legumele coapte. Rosii de solar, cumparate, in gradina abia acum incep sa se coaca, daca apuca si nu pica jos manate, morcov tot cumparat, dovlecel si ceapa din gradina. Deci e o supa jumi -juma....Retete de vara.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg rosii
  • 1 dovlecel cca 550 g
  • 2 morcovi cca 150 g
  • ceapa rosie 5-6 buc ( e micuta)
  • sare
  • piper
  • fidea cu 8 oua
  • optional branzeturi rase - Mozzarella, Emmentaler si Cedar
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu fidea si legume coapte:

Mai intai mi-am pregatit ingredientele, am spalat rosiile, dovlecelul, am curatat ceapa si morcovul si le-am spalat. Le-am asezat in tava de la aragaz ( tava tapetata cu hartie de copt), rosiile intregi, dovlecelul taiat rondele, ceapa mai mare taiata, cea mica am lasat-o intreaga iar morcovul l-am taiat betisoare, am presarat sare si am bagat tava la cuptor pana au inceput sa se inmoaie legumele si sa-si schimbe culoarea. Le-am scos din cuptor si le-am pus in blender, rosiile le-am decojit, am blendat legumele apoi le-am pus intr-o cratita, am adaugat cca 2 l apa si am lasat sa fiarba, am potrivit de sare, apoi am adaugat fideaua si am mai lasat sa dea in cateva clocote ( fideaua fiind foarte fina fierbe repede ). Am rasnit si piper apoi am stins focul. Am servit supa fierbinte cu branzeturi rase, se poate servi si rece fara branzeturi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu fidea si legume coapte" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă

pe 12.11 la 10:23

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

pe 11.11 la 18:32

Chiftele de porc - Rețeta simplă și savuroasă

pe 11.11 la 10:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sangele voinicului cu bombe de gris