Supă cremă de linte

de sisterskitchen in Supe, 19 Feb 2012 | 4686 vizualizari

 

Supele sunt binevenite în zilele răcoroase de iarnă, de aceea am pregătit o savuroasă supă cremă de linte. Am ales lintea pentru că ne place foarte mult şi pentru că este o importantă sursă de proteine, fibre şi fier.

 

INGREDIENTE

  • 500 g linte roşie
  • 1 cartof mare
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 2 căţei de usturoi 
  • 2 linguri de pătrunjel tocat mărunt
  • 4-5 linguri ulei de măsline
  • sare, piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă cremă de linte:

Lintea se pune la fiert împreună cu ceapa, cartoful şi morcovul, toate tăiate cuburi.

Pregătim un sos din usturoi, pătrunjel şi ulei de măsline.(se amestecă toate şi se pasează cu blenderul) Când lintea şi celalalte legume au fiert, le pasăm cu ajutorul blenderului până obţinem o cremă.
Adăugăm o lingură de unt şi potrivim de sare şi piper. Dacă vi se pare prea groasă, puneţi 3-4 linguri de lapte.
Mai lăsăm supa-cremă încă 5 minute la foc mic. Se pune în farfurii şi se serveşte cu crutoane.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supă cremă de linte" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de linte