Supa crema de brocoli (cu mustar)

de alinutza1983 in Supe, 4 Feb 2011 | 8888 vizualizari

 

De dieta.........

 

INGREDIENTE

  • 1 capatana brocoli( putem folosi totusi si brocolli congelat la punga)
  • 2 linguri cu ulei de masline
  • 1 ceapa
  • 1 vf cutit zahar
  • 3 catei usturoi
  • 2 linguri cu pudra de mustar( boabe macinate fin)
  • 1vf cutit oregano
  • 1 vf cutit boia iute
  • 3 cani cu supa de pasare
  • 1 cana cu lapte
  • sare,
  • piper  
  • ptr decor:
  • verdeata la alegere,
  • smantana,
  • parmezan ras
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de brocoli (cu mustar):

1. Punem la incins uleiu, apoi sotam ceapa taiata marunt impreuna cu buchetelele de brocoli( spalate in prealabil)....Se lasa pe foc cca 7-8 min, timp in care se amesteca in continuu.

2. Se va da focul mic si vom adauga zaharul si usturoiul taiat marunt si, lasam pe foc pana ce legumele devin aurii.

3. Adaugam ulterior pudra de mustar, oregano, piperul si boiaua iute, totul impreuna cu o cana de supa de pasare; acoperim si dam la foc mic.

4. Vom adauga si restul de supa  si mai lasam la fiert cca 15 min, apoi, pasam totul cu ajutorul blenderu;lui, incorporam laptele si dam gust dupa preferinta , cu sare si piper.

Servim supa calda ( nu fierbinte! ) alaturi de crutoane ( eu am fost comoda si am cumparat unele cu spanac si gorgonzola( ca sa dea bine si la poza...he he ), dar putem face si noi insene din ceva paine mai veche ( taiata cubulete, stropita cu ulei de masline, asezonata cu piper, sare, etc si data la cuptor)....

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de brocoli (cu mustar)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Black Soup