Sufleu Ratatouille

de elucubratiiculinare in Mancaruri de legume, 6 Mar 2012 | 6941 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi,
  • 1 ardei gras galben,
  • 1 ardei gras roșu,
  • 1 ardei gras verde,
  • 1 dovlecel,
  • 3 cepe,
  • 3 linguri ulei,
  • 150 g brânză Cheddar,
  • 250 g smântână,
  • 2 ouă,
  • sare,
  • piper,
  • 1 linguriță rozmarin,
  • 1 linguriță măghiran,
  • 1 linguriță busuioc.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu Ratatouille:

Cartofii se spală și se pun la fiert pentru 20 minute, după care se lasă să se răcească. Curățăm ceapa și se taie feliuțe. Curățăm ardeii, se îndepărtează cotorul și semințele și se taie felii. Dovlecelul se spală și se taie rondele. Călim ceapa în ulei până devine aurie apoi se scoate într-un castron. Se călește dovlecelul 1-2 minute și se pune peste ceapă. Se călesc și ardeii 1-2 minute, după care readucem ceapa și dovleceii în tigaie și amestecăm ușor. Condimentăm legumele cu sare, piper, rozmarin, măghiran și busuioc.

Încingem cuptorul la 200 grade C. Într-o formă termorezistentă unsă cu unt, aranjăm cartofii curățați de coajă și tăiați rondele.
Peste cartofi punem legumele. Dăm pe răzătoare 100 g brânză Cheddar și o amestecăm cu smântâna și ouăle. Condimentăm cu sare și piper. Compoziția de brânză cu smântână se adaugă peste legume. Adăugăm și restul de brânză Cheddar dată pe răzătoare. Se dă la cuptor pentru 30 minute.

Se lasă 10-15 minute să-și tragă sufletul , apoi servim.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu Ratatouille" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

Cris2711 1

07.03.2012, 13:14

MIUTA 1

07.03.2012, 14:30

Foarte bun,imi place

elucubratiiculinare 1

07.03.2012, 16:34

Este tare bun,
Incercati cu incredere

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sufleu de dovlecel