Sufleu de conopida cu piure de cartofi

de ela in Aperitive / Garnituri, 12 Noi 2010 | 10003 vizualizari

 

am vazut reteta la Oana,care a luat-o din revista "Secretele bucatariei" si mi-am amintit ca am vazut si eu reteta si imi placuse,asa ca am facut-o si eu,dar cu ceva modificari....

 

INGREDIENTE

  • 500gr cartofi,
  • 1conopida mare,
  • patrunjel,
  • 3felii de muschi file afumat,
  • 6linguri unt,
  • 250ml lapte,
  • 2oua,
  • 150gr smantana,
  • nucsoara
  • 1ardei capia rosu,
  • 1ardei capia mic galben,
  • 2pumni de cascaval ras
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu de conopida cu piure de cartofi:

Se curata cartofii,se spala si se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare 25minute,la foc potrivit.

Se curata conopida,se desparte in buchetele,se spala si se usuca bine si se prajeste pe ambele parti,in 2linguri de unt topit.Se scot pe o farfurie si se sareaza si se pipereaza.

Se scurg cartofii si se mixeaza cu 2linguri de unt si 100ml lapte.

Se unge un vas termorezistent cu unt,se tapeteaza cu faina si turnam cartofii piure in el,niveland bine,apoi punem deasupra conopida.Muschiul file il taiem fasii mai subtiri si il punem peste conopida.

Tocam marunt putin patrunjel.Ouale se bat cu smantana si 150ml lapte,la care se adauga patrunjelul tocat,piper,sare si nucsoara dupa gust.Compozitia o turnam deasupra conopidei.

Taiam fasii ardeiul si il punem deasupra in vas.Presaram cascavalul ras si dam la cuptor 50minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de conopida cu piure de cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (46)

ela 1

14.11.2010, 21:46

Adriana,merita incercata

dentistutza 1

17.11.2010, 19:52

ela o idee deosebita! 5 furcute si gust de la tine dar o sa o fac si eu chit ca al meu se stramba la conopida!!! las'ca-mi place mie!!!

ela 1

18.11.2010, 12:28

Dentistutza,sunt sigura ca iti va placea

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv globulete festive