Intr-o tigaie punem ulei de masline si 1 catel de usturoi. Se lasa putin la calit, sa prinda aromele usturoiului si adauga ciupercile. Le lasam cca 7 minute, dupa care turnam sosul si lasam la foc mic.
Separat se pun pastele la fiert in apa cu sare si se lasa cat scrie pe punga. Cand sunt gata se scurg si se dau sub un jet de apa, se pun intr-o oala si se adauga sosul deasupra.
Se serveste cu parmezan si un pahar de vin rosu!