Spaghetti Carbonara

de Corinuta in Spaghete, 12 Sep 2013 | 23349 vizualizari

 

Mie tare imi plac si le fac destul de des, nu stiu cum de nu am postat reteta pana acum...:S

 

INGREDIENTE

  • 500 g spaghetti
  • 250 g sunculita afumata
  • 2 linguri ulei de masline
  • 3 catei de usturoi
  • 3 linguri smantana
  • 40 g parmezan razuit
  • sare, piper macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghetti Carbonara:

Se pun la fiert 4-5 litri de apa cu 4 linguri de sare. Pana apa incepe sa clocoteasca, se taie sunculita felioare si se bat ouale cu putina sare, smantana si jumatate din cantitatea de parmezan. 

Se fierb spaghetele 7-8 minute, iar intre timp se incalzeste uleiul intr-o tigaie sau craticioara in care vom cali sunculita si usturoiul tocat, amestecand din cand in cand. 

Cand e rumena sunca o luam de pe foc, scurgem de apa spaghetele si le adaugam calde peste sunca, apoi turnam si ouale batute si amestecam bine. Ouale se vor gati imediat daca spaghetele si sunca sunt fierbinti. Dupa ce le gustati puteti condimenta cu sare si piper daca e necesar.

Se servesc calde cu parmezan razuit presarat deasupra.

Pofta mare!

TIPS-URI

1

daca aveti, adaugati si putin patrunjel verde tocat pentru putina culoare si aroma

2

in loc de parmezan puteti adauga orice alta branza dura razuita gasiti

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti Carbonara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (59)

babi5 1

08.10.2014, 07:12

Gheorghita_T 1

26.03.2018, 18:39

Panacris 1

18.12.2020, 15:59

Tare bunee! Dar atentie la ingrediente nu ai adaugat si ouale!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 19.12 la 09:41

Cozonac Babka cu cremă de ciocolată - Rețeta gustoasă și aromată

pe 19.12 la 09:30

Pâine cu rozmarin și fulgi de sare - Rețeta festivă pentru sărbători

pe 18.12 la 09:53

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Spaghete carbonara, reţetă delicioasa